描寫普洱茶的散文欣賞
描寫普洱茶的散文欣賞篇1:普洱茶
極少喝茶的我,走進(jìn)一家位置不起眼,門面不招人的茶葉店。
一進(jìn)店門,迎眼的不是色澤鮮艷的茶品,卻是古色古香的一張盤根茶桌,幾張樹樁凳,各種茶葉,圍墻擺放。茶葉店?茶肆?老板一人專心致志地做著茶道,表演?品茗?店很怪,老板很怪。
入座后,老板不問(wèn)生意,卻像是見(jiàn)了久未逢面的友人,熱情地邀我品茗。老板很好客,家長(zhǎng)里短,熱絡(luò)攀談,其間,動(dòng)作嫻熟地表演著茶道,仿佛一手畫圓,一手畫方的武林高手,又仿佛經(jīng)年的舞女在熟悉的舞臺(tái)中央翩翩起舞。一舉手,一投足,無(wú)不清新雅致。
老板請(qǐng)我品鐵觀音,聽(tīng)說(shuō)我胃不好,又改請(qǐng)我品普洱,一邊細(xì)細(xì)品茶,一邊娓娓講茶。我不解地問(wèn)老板,這樣的陳設(shè),這樣的盛情,卻怎么賺錢。老板淡然一笑,說(shuō):“我愛(ài)茶,愛(ài)品茶,早已樂(lè)在其中,以茶會(huì)友,才是我想要的。”老板一席話,讓我感慨在這充滿欲望的城市里,還能有這么一片清凈的天地,還能有這固守其中,淡然其他的桃源之人。
普洱茶,入口溫順,入胃平和,細(xì)膩有余,不顯張揚(yáng)。普洱茶,色澤親和,淡淡而有奶味,看似濃郁,飲則不膩。人如其茶,茶如其人。
普洱茶,我一生的朋友。
描寫普洱茶的散文欣賞篇2:茶 緣
前些日子剛買的一套茶具,最近一陣子也就被我欣然的用上了,每天閑的時(shí)候就沏一壺鐵觀音,聞著那淡淡的茶香,也許用悠然自得是完足以形容的。
也記不起來(lái)我是什么時(shí)候開(kāi)始喜歡喝茶的,只記得的是無(wú)論在親戚還是在朋友那邊,只要是端給我的杯子里,一定都是泡好了的茶,當(dāng)然也就也不管是綠茶、紅茶、黑茶,喝著解渴的,也沒(méi)有說(shuō)特意的去品嘗這些茶的味道和質(zhì)地!
每次經(jīng)過(guò)茶葉店的時(shí)候,我都可以進(jìn)去溜達(dá)一圈,因?yàn)闃?biāo)價(jià)比較高,所以也就順便了解了一下茶文化或者是讓自己的鼻子過(guò)把癮;更甚至是上超市的時(shí)候,茶葉專區(qū)是我必逛之地,什么安吉白茶、西湖龍井、安溪鐵觀音、云南普洱等等,這些多多少少可以讓我了解一下茶的分類,另外就是聽(tīng)導(dǎo)購(gòu)員介紹這些茶的色香味!
我和鐵觀音結(jié)下的緣大概是在2010年的下半年,那是朋友送我的一包,當(dāng)時(shí)喝著只感覺(jué)味道不對(duì),后來(lái)時(shí)間長(zhǎng)了還真感覺(jué)到這茶還別有一番風(fēng)味!可以用我自己的話來(lái)形容:澀中香!有的人可能不習(xí)慣的是鐵觀音的大葉,以為它是次等茶。其實(shí)不然,因?yàn)樯a(chǎn)工藝不一樣,所以得出的產(chǎn)品也就不一樣,獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻。有詩(shī)歌是這樣贊美的:“七泡余香溪月露 滿心喜樂(lè)嶺云濤 ”。因?yàn)榈萌绱烁咧u(píng)估,也就使得其成為中國(guó)十大名茶之一!
當(dāng)然,我所喝的茶不光是局限在鐵觀音,偶爾也會(huì)回味一下有四絕特點(diǎn)的西湖龍井、味醇?xì)庀愕臑跖T纭⒃疥愒较愕钠斩琛⑶宓馗实陌布撞?hellip;…不同的茶潤(rùn)澤不同,口感和效能更是各有千秋。就拿普洱茶來(lái)說(shuō),就有降脂減肥、護(hù)胃養(yǎng)胃的作用,我想普洱茶正是適合我這種體型的人喝!
茶在我們中華文化里面有著不可或缺的位子,在《神農(nóng)本草經(jīng)》里就有記載,從古至今都在我國(guó)飲食文化里占了比較大的分量,經(jīng)過(guò)流傳,包括日、韓、東南亞在內(nèi)的部分亞洲國(guó)家都深受茶文化的影響,甚至在不同的區(qū)域出現(xiàn)了獨(dú)有的“茶道”文化。隨著中華民族在世界的影響越來(lái)越大,茶文化被推廣的面積越來(lái)越廣,就連一些歐美以咖啡為日常飲品的國(guó)家都開(kāi)始關(guān)注中華的茶了!
是的,在我國(guó)民間,茶是待客的最高禮節(jié),一句“上我家喝茶去”這樣簡(jiǎn)單的話就可以體現(xiàn)的淋漓盡致,用最樸實(shí)的行為來(lái)道幾千年優(yōu)良的茶文化。但是,日前受西方文化的影響,在歐美家喻戶曉的咖啡在我國(guó)也有了一席之地,只見(jiàn)得是咖啡館越來(lái)越多,而我們本土的茶莊卻是日漸稀少!
當(dāng)然,一個(gè)年輕的后生在這里談?wù)摬璧奈幕蛟S在那些國(guó)學(xué)大師面前是班門弄斧。但是我喜歡茶的清香雅韻、喜歡茶的味醇滋潤(rùn)、喜歡茶的清淡回甘,更樂(lè)意去了解那些我平時(shí)所未涉及到的博大精深的中華茶文化,也許這就是我和茶所結(jié)下的不解之緣!
描寫普洱茶的散文欣賞篇3:說(shuō)茶
我是個(gè)粗人,對(duì)茶知之甚少,更別說(shuō)泡茶品茶之道了。雖說(shuō)在單位也天天泡茶喝,只不過(guò)是些大眾茶而已,每天抓一小撮入杯,沖上開(kāi)水一泡了事,不懂得茶是要洗要潤(rùn)的。至于品嘗,只要是茶,想必皆有其香,味道嘛,澀中略帶點(diǎn)苦味,除此以外便再也吃不出別的來(lái)了。
終于有一機(jī)緣,我也雅了這么一回。周末,應(yīng)朋友之邀赴了一個(gè)品茶會(huì)。會(huì)址設(shè)在鬧市口檔次很高的那個(gè)茶藝館內(nèi)。門口有幾位身著旗袍的年輕美貌的迎賓女子,彬彬有禮地鞠著躬,臉上帶著職業(yè)的迷人的微笑。館內(nèi)是中式裝修,幾個(gè)漂亮的屏風(fēng)將大廳分割成若干單元。單元內(nèi)布置有幾排棕紅色桌椅,前排是一位穿著粉紅旗袍的漂亮女子在做茶藝表演。茶桌上擺放著七八個(gè)杯、盞、盤、碟,還有幾樣缽、罐、壺、勺等工具,其余的便不知其名了。從燒水取茶開(kāi)始到泡出一杯茶湯,大概有十幾道工序,手法極盡精妙,極盡完美。后臺(tái)上,一幅簾子后面是琵琶古箏之類的獨(dú)奏,演奏的曲目也都是極有名的古曲,演奏者想必也都是些技藝精湛的美女們,那氣氛幾乎清雅到了極致。來(lái)的茶客多半是些談天說(shuō)地,博古論經(jīng)的文人雅士,從魯迅的犀利,沈從文的清新到莫言的魔幻現(xiàn)實(shí)主義,聊得好不熱鬧,也有觀點(diǎn)相悖發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)的,不過(guò),畢竟都是些有素質(zhì)的人物,也不會(huì)破壞這大好氣氛,敗了大家興致的,相互一笑也就斷了爭(zhēng)執(zhí)。聽(tīng)著美妙的音樂(lè),看著美女的表演,暢談著國(guó)事、家事、天下事,也是件愜意暢快之事。茶盞端在手里,放在桌上,也不過(guò)是些擺設(shè)而已,沒(méi)人去觀其色,嗅其味,茶似乎成了品茶會(huì)上的配角,喝上一口,味道跟平時(shí)的也無(wú)多大區(qū)別,茶藝師所描述的那種甜那種香,我努力了很久,卻始終未有品得出來(lái)。我悄悄在想,那種甜味是不是加了糖的緣故,不過(guò),我也是好面子的人,不好意思在這大庭廣眾之下說(shuō)出這等沒(méi)水準(zhǔn)的話來(lái),也就附和著跟他們一起說(shuō)道:好茶,好茶!這讓我突然想起了一個(gè)外國(guó)故事——皇帝的新裝。
品茶會(huì)接近尾聲的時(shí)候,茶藝師突然一改清雅的常態(tài),帶著一點(diǎn)似乎怕人聽(tīng)不見(jiàn)而故意夸張的語(yǔ)調(diào)說(shuō)道:各位賓客,今天給大家展示的幾款茶品都是我公司新近推出的新品,請(qǐng)大家根據(jù)自己的喜好購(gòu)買,今天出席品茶會(huì)的各位賓朋我們給大家打八折。我才知道,這品茶會(huì)還要自己掏腰包買茶的。礙于面子,我也伙同著買了兩餅,一結(jié)賬,老天,800多元吶!沒(méi)辦法,再貴也得買,不能讓人看不起。可是,800多買兩餅茶也確實(shí)讓我心疼了好一陣子。茶是買回去了,可是,一直擺放在書柜上舍不得吃,有親戚朋友來(lái)了,拿出來(lái)我也臭顯擺一回,畢竟是800的茶葉,也夠撐我面子的了。
去年春天,跟一位西雙版納的朋友到了普洱茶的產(chǎn)地——勐海縣游玩,讓我著實(shí)心動(dòng)了一把。滿山慢坡的茶樹長(zhǎng)在森林和溝壑間,這是我頭一次看見(jiàn)過(guò)如此規(guī)模的茶園。正直春分時(shí)節(jié),布朗族小姑娘身著色彩艷麗的筒裙穿梭在嫩綠色的茶山上,唱著些好聽(tīng)的采茶歌,那畫面讓我這個(gè)不懂風(fēng)情的漢子也為之折服了。朋友帶我翻過(guò)了一道高高的茶樹嶺,來(lái)到一個(gè)簡(jiǎn)易的窩棚,那是他家老波濤做茶的手工作坊。走進(jìn)窩棚,一股清香撲鼻而來(lái),一位六十多歲的老者正在一口大鍋前忙活著,鍋里是快要炒干的茶葉,這是做茶的一道工序,叫做炒茶。老波濤招呼我們坐下,手里的活依舊沒(méi)有停止,朋友告訴我,炒茶的時(shí)候,手要隨時(shí)翻動(dòng)著茶葉,否則稍有不慎,一鍋好茶葉就糟蹋了。窩棚的角落是一個(gè)火塘,幾塊劈柴在緩慢的燃燒著,火塘上是一個(gè)黑黑的茶壺,里面咕嚕嚕煮著沸滾的茶湯,朋友洗干凈幾個(gè)竹杯,濃濃的茶湯從黑黑的茶壺里流出來(lái),隨即飄出來(lái)的那種香味是我從未體驗(yàn)過(guò)的。老波濤操著不太清楚的漢話跟我們說(shuō)聊起來(lái),看得出這位老人很健談。從打獵到種茶葉,從茶葉的制作到茶品人品,老波濤給我們講了很多很多,讓我很是享受。不知不覺(jué)中,我的舌尖突然有了一種從未有過(guò)的異樣的感覺(jué),清醇中帶點(diǎn)淡淡的甜味,我終于品出來(lái)了,這應(yīng)該就是他們說(shuō)的那種甜了吧,跟蔗糖的甜沒(méi)多大關(guān)系,可它卻是實(shí)實(shí)在在出現(xiàn)在了我的舌尖上了。
也許,茶跟人一樣,有著自己倔強(qiáng)的性格。只有在它出生的地方,才能自然而活潑的釋放出它原有的品性,被商人多次販賣,多次倒手,遠(yuǎn)離了自己的故鄉(xiāng),沾染上塵世間的諸多濁氣,也就改了它自己淳樸的本性,變得勢(shì)利和虛榮了。
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