描寫蘋果的散文篇1：蘋果

　　當(dāng)今市場(chǎng)上的水果可謂琳瑯滿目，種類繁多，有國產(chǎn)的有進(jìn)口的，有溫帶產(chǎn)的也有熱帶產(chǎn)的。你不用走進(jìn)大型超市，就是看路邊的水果小攤，其經(jīng)營的品種也不下十幾種。只有你想不到或叫不出名的，卻沒有你買不到的。在水果品種如此豐富的今天，我對(duì)一種水果卻獨(dú)有情種，那就是——蘋果。它不僅伴隨我走過了值得回憶與珍藏的時(shí)光歲月，更是承載和見證了中國社會(huì)進(jìn)步與發(fā)展的一段巨變歷程。

　　我出生于六十年代，全家就父親一個(gè)人工作，幾十元的工資，維持一家五口人的生計(jì)。盡管母親精打細(xì)算，常常卻是入不敷出，不用說買水果，就連最基本的生活用品能省則省，從不會(huì)亂用每一分錢。小時(shí)候能吃上一個(gè)蘋果，不知母親會(huì)算計(jì)了多長時(shí)間。

　　在我的記憶里，小時(shí)候一年也吃不上幾個(gè)蘋果，莫非你真的生病了，不想吃任何東西，母親才會(huì)給你買幾個(gè)青色的小蘋果，放倒你枕邊。不等你咬一口，旁邊就有幾雙小眼睛，垂延欲滴的看著，巴不得自己也生病，也能吃上一個(gè)蘋果。再就是過春節(jié)，母親總會(huì)買幾斤蘋果留著過年吃，為了防止孩子們偷吃，把它鎖在箱子里，等到年三十才把它取出來，分給兄弟幾個(gè)一人一個(gè)。拿到蘋果之后，哥幾個(gè)立刻就進(jìn)行比較看誰的蘋果大，結(jié)果總是最小的拿的蘋果最大，只見他小手緊握蘋果，生怕別人搶去絕對(duì)沒有讓的想法，看來所謂的孔融讓梨，只能是傳說或者是理想教育，不可能是孩子們的天性。

　　這種生活狀況，直到七十年代末，也沒有多大改變。當(dāng)時(shí)我已經(jīng)考學(xué)在外地讀書了。記得有一次班級(jí)組織元旦聯(lián)歡晚會(huì)，用班費(fèi)買了一筐國光蘋果，每一個(gè)人也就分了幾個(gè)，蘋果比雞蛋大不了多少。蘋果到手之后，狼吞虎咽，幾分鐘的時(shí)間我就把它消滅干凈。別提削皮，就連果核也一同消滅，環(huán)顧一下左右，和我同樣吃相的同學(xué)不在少數(shù)，這就是那個(gè)年代。

　　畢業(yè)參加工作之后，生活狀況有所改善，偶爾可以買一點(diǎn)蘋果嘗鮮，但不能常吃。吃蘋果最多的時(shí)候，是八十年代后期。當(dāng)時(shí)單位搞福利，首選的是秋天給每名員工分一筐蘋果，其做法深受大家的歡迎。蘋果用自行車帶回家之后，母親會(huì)逐個(gè)精挑細(xì)選，把最大最好的蘋果挑選出來，放到底層，最差的放倒上面，過一段時(shí)間還要重復(fù)再選一邊。盡管一個(gè)冬天，全家始終是在吃被選出來的最差蘋果，直到吃完為止，但畢竟每天還有蘋果可吃。后來蘋果分的多了，也就不精選了，只是把爛掉了蘋果，挑出去了之。

　　九十年代后期，隨著人們生活水平的提高，單位的領(lǐng)導(dǎo)也與時(shí)俱進(jìn)，把成筐的蘋果換成了精品包裝的箱式蘋果，品種也由國光換成富士。這種做法并沒有得到所期待的好評(píng)，反而招致了不少人的抱怨，抱怨往家送一趟蘋果的打車錢，和買一箱蘋果的價(jià)格差不多，領(lǐng)導(dǎo)凈瞎折騰。既然做好事還不受大家歡迎，單位領(lǐng)導(dǎo)就終止了每年一度分蘋果的福利。是人們不愿吃蘋果了嗎，答案是否定的，多數(shù)人仍舊喜愛蘋果，只不過這時(shí)有了更多的選擇。

　　現(xiàn)在，我們家的水果消費(fèi)之中，蘋果仍然是當(dāng)家品種。盡管品嘗過許多熱帶水果，也花高價(jià)買過進(jìn)口水果，但平時(shí)最愛吃的，買的最多的，還是品質(zhì)優(yōu)良的國產(chǎn)蘋果。前幾天，愛人從超市買回了幾斤，近年來少吃的國光蘋果。這種在當(dāng)時(shí)幾乎占據(jù)全部水果市場(chǎng)份額的蘋果，如今卻越來越少，即使在超市里發(fā)現(xiàn)它，也是擺在非常不起眼的地方，不僅品相與同類相比遜色了許多，其價(jià)格也差了一大截。光顧它的多為中老年顧客，年輕人鮮有購買。愛人把買回來的國光蘋果拿出兩個(gè)洗凈削皮，一個(gè)遞給我，一個(gè)自己吃，邊吃邊說：還是這種蘋果吃起來有味，正宗。我想愛人不是在品嘗蘋果，而是在品嘗現(xiàn)在的生活，回味著過去……

　　描寫蘋果的散文篇2：吃蘋果

　　今天，我們體驗(yàn)了一次吃蘋果。

　　大家拿出各式各樣的蘋果，專心致志地看著。我看著我的蘋果，發(fā)現(xiàn)它跟我一樣矮，而且非常胖，紅紅的一面有許多灰色的斑點(diǎn)，還有一些黃色的條紋，非常美麗。我周圍的謝帥帶的不是紅蘋果，而是青蘋果。

　　我們把蘋果拿起來，仔細(xì)地聞了聞，我感到，一陣香味撲鼻而來。香味淡淡的，聞了就忍不住想吃，口水直流。廖晨凱跟我們不一樣，他聞到了甜酸的味道。

　　我們給蘋果量“腰圍”。大家拿出長繩子，左手拿著蘋果，大拇指用力地按住線繩的一頭，右手拿著線繞蘋果中間一周，到了蘋果一周的位置，在那里做個(gè)記號(hào)，把線在桌子上擺平，用尺子量，一直量到做了記號(hào)的地方為止。“哇!這么長!”大家驚嘆道。我量出來有25厘米。“胖子”和“瘦子”隆重出場(chǎng)了：林子入的蘋果31厘米，萬予卓的蘋果17厘米。大家聽后大吃一驚，相差了居然14厘米，大家差不多都是24~27厘米左右。

　　量完了“腰圍”，我們又來量“身高”，大家的“身高” 差不多都是6、7厘米，只有林子入的蘋果是8厘米，王藝達(dá)的蘋果是4厘米，真是不比不知道，一比嚇一跳!

　　老師拿刀給我們把蘋果切成兩半，我們把蘋果籽拿出來，細(xì)細(xì)地品嘗。“啊，太苦了!”我們尖叫著。原來，蘋果籽很硬，等把殼咬開了，就嘗到了苦味!

　　開始吃蘋果了，我們大口大口地咬著蘋果，覺得蘋果很好吃，果肉很脆，又非常含有水分，非常好吃!

　　我喜愛蘋果，也喜歡吃蘋果!

　　描寫蘋果的散文篇3：蘋果熟了

　　我的家鄉(xiāng)塬高地闊，陽光盈好，被確認(rèn)為蘋果極佳優(yōu)生區(qū)，但大面積栽植蘋果樹則是從上世紀(jì)八十年代開始。那時(shí)村里頭腦活、膽子大的少數(shù)人果園已經(jīng)有了收益，榜樣的力量加上政府的扶持，村民們幾乎家家建果園，有的一家甚至幾個(gè)園子。剛建園時(shí)各家園子都用土墻圍起來，隨著園子的增多，人們發(fā)現(xiàn)圍起來的園子不通風(fēng)、不易于授粉，大家便拆掉圍墻，園子之間只用地畦、界樁隔開，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去果樹直接天邊。

　　原先沒有蘋果園時(shí)，每到秋天村民們農(nóng)活動(dòng)的重頭戲是收秋莊稼，谷子呀、糜子呀、玉米棒子、毛豆豆，而現(xiàn)在這些秋作物倒也還有，卻成不了氣候，村里連剝粒的場(chǎng)都沒了，碾場(chǎng)、揚(yáng)場(chǎng)的場(chǎng)景在家鄉(xiāng)也多年不見了。收回的這點(diǎn)秋莊稼只能在各家院子亮相，算是裝點(diǎn)秋天景色吧，摘收蘋果則登上秋收的大舞臺(tái)，如果說大雁的核心價(jià)值是飛翔，那么在家鄉(xiāng)秋天的核心價(jià)值是：蘋果熟了!

　　蘋果熟了的時(shí)候，塬上一下子多了許多人，首當(dāng)其沖是果商。家鄉(xiāng)人稱之為“客商”，更多時(shí)候稱其為“客”。這些人真可謂來自五湖四海，前些年大抵是從浙江、福建、廣東來的，這幾年也有新疆、寧夏客商過來。他們通常在陽歷九月初來到園子，查看蘋果長勢(shì)，推算產(chǎn)量，分析行情;也有同鄉(xiāng)同行去山東等蘋果產(chǎn)區(qū)，互通消息。不少客商已做了十幾年或更長時(shí)間的蘋果生意，他們操著不同家鄉(xiāng)口音的普通話，引得果農(nóng)也轉(zhuǎn)了頻道，隨著他們的音調(diào)去了：用舌頭轉(zhuǎn)不過彎的廣東話，香酥溫潤的吳儂軟語，比陜西話還直硬的甘肅調(diào)討價(jià)還價(jià)。果商會(huì)在各個(gè)園子、甚至鄰縣之間多跑幾趟，如果看好哪個(gè)園子，先給果農(nóng)一個(gè)很低的試探性的價(jià)格，能少一分是一分，收蘋果是個(gè)憑數(shù)量的買賣，一斤少上一兩分錢，一季生意做下來也不是小數(shù)目。但果農(nóng)也不是先前的農(nóng)民了，他們也有人把自己的蘋果運(yùn)到沿海城市銷售，往外面跑得多了，人也活到靈泛了，而且還有電視、網(wǎng)絡(luò)、果業(yè)協(xié)會(huì)、政府指導(dǎo)，消息靈通得不得了，現(xiàn)在你找上門來，我坐園觀望，一般不會(huì)把一年的收成輕易允諾，你來我往，生意成不成，倒也多了朋友、多了趣味。

　　在討價(jià)還價(jià)、猶豫徘徊、觀望過后，果農(nóng)會(huì)先訂出一些蘋果，這些蘋果趕在“十一”或中秋節(jié)前運(yùn)到南方出售。果商把這些蘋果叫做“趕節(jié)貨”，果農(nóng)則稱此時(shí)賣出蘋果為“采靑”。我非常喜歡這個(gè)名，就象踏青、采茶清新可人意，如“草色遙看近卻無”一樣道出一個(gè)“早”，這么清新極有韻味的一個(gè)詞卻端端出自農(nóng)戶之口，甚奇。

　　早些年果商來到塬上，許多外面的東西隨他們而至，叫村民們煞是羨慕的電子表、打火機(jī)、磚頭一樣的移動(dòng)電話，燦亮的金戒指……當(dāng)然也不乏俊朗小伙子，一來二往這些年倒有不少女子嫁到湖南、浙江等地。做父母的看上一回女兒常常說;女兒跟蘋果一起遠(yuǎn)銷了，人家那邊還就是好，好是好只是女兒離父母太遠(yuǎn)了……

　　果商來了，也有不直接找果農(nóng)的，于是在果商與果農(nóng)之間活躍著一批人，說文縐一點(diǎn)算作經(jīng)紀(jì)人，但村民們把他們叫作“中間人”。這些人大都是機(jī)靈活泛的年輕人，一手托兩家，一邊是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，一邊是衣食父母，他們帶上果商進(jìn)出各個(gè)果園，每定成一筆生意一斤蘋果可拿一至三分不等的勞務(wù)費(fèi)。中間人靠的是人熟、地熟、園子情況熟，對(duì)于園子規(guī)模小或某種品種少的果農(nóng)來說，中間人顯得尤為重要，他們的蘋果裝不滿一車，一般沒有果商愿意來，說起不了車。但中間人消息靈通會(huì)把幾個(gè)園子的同品種蘋果統(tǒng)一收訂集中再給果商，當(dāng)然這樣的生意中間人拿到的差價(jià)要多一點(diǎn)。先前，中間人大都騎摩托在各村的土路上甩出一條塵龍，經(jīng)過幾年的打拼積攢，如今不少人買了車，政府也加大新農(nóng)村建設(shè)力度，村村通了柏油馬路，每到蘋果熟了時(shí)候，跑信息、訂蘋果的小轎車、運(yùn)蘋果的大卡車川流不息，車水卻不見馬龍，煞是壯觀。

　　比果商晚來的還有摘蘋果的忙工。蘋果熟了雖不像收麥子，繡花姑娘都要下田那樣急忙，但摘蘋果也很有時(shí)限性，早了蘋果沒熟透，果色不紅，口感欠佳;晚了會(huì)起斑點(diǎn)，熟過了也不利于儲(chǔ)存，有時(shí)氣溫陡然下降，會(huì)凍壞蘋果。現(xiàn)在各家果園大了，靠自家人摘蘋果肯定不行，都要雇人，就像前幾年雇麥客一樣。忙工一般來自陜南和甘肅，女工居多，她們多是同鄉(xiāng)近鄰結(jié)伴而來，圖個(gè)照應(yīng)。忙工有果商雇的也有果農(nóng)雇的，雇與果農(nóng)的主要是摘蘋果，雇與果商的則按蘋果大小、色澤、果形分類裝箱。摘蘋果是件辛苦又快樂的事。秋天真是個(gè)好季節(jié)，在農(nóng)戶眼里就更可愛，脫去了夏天悶燥、煩亂，秋陽明凈，象新磨過的劃犁有剛性的光亮，天高云淡，叫人也去了塵俗爽朗起來，心情也不逼仄，最重要的是那滿園的蘋果是果農(nóng)一年的期待。摘收蘋果的園子特別熱鬧，主人會(huì)把煙茶小點(diǎn)心帶到園子，給雇工隨便用。一邊熱情的招呼大家吃喝，一邊叮囑：小心點(diǎn)、手輕些;干活的應(yīng)答著：知道哩、知道哩，干一年了就盼著收成，將心比心都不容易，不會(huì)糟蹋的。眾人倒也倍是小心。摘蘋果確是個(gè)細(xì)心活，摘時(shí)一定要帶把，沒把的蘋果是要打折扣，帶把的又容易相互戳傷，要外運(yùn)或要進(jìn)庫一點(diǎn)傷都不行，有人不小心弄傷了又大又紅的蘋果便會(huì)念叨：可惜了、可惜了，如同美女破了相。女人們干活手不停嘴也不停，大家邊干活邊拉著家常，一串串笑聲飛出樹梢入云霄。

　　
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