描寫火鍋的散文篇1：奶酪火鍋

　　今天晚上我們在家里一起做了奶酪火鍋。奶酪火鍋源于瑞士，我們用的也是來自瑞士的奶酪，所以這頓奶酪火鍋可以說是相當正宗。

　　我是第一次接觸奶酪火鍋，之前聽一個要好的女友描述過它多么好吃，多么肥人。我們切了三種不同的奶酪，價格是每斤接近20歐，問起來很臭，一股牛奶腐爛的味道，每種嘗了一小塊，非常濃重的腐敗味道，難以下咽。

　　把奶酪切成小塊，融化在鍋里，涮著小面包塊吃，和涮火鍋一個原理。融化后的奶酪裹著面包真好吃!一點腐敗的味道都沒有了，就著白葡萄酒，厚重的奶酪可以慢慢消化。

　　老實說，我還是覺得重慶火鍋好吃多了，熱騰騰、火辣辣地，各種美味的蔬菜、肉類，營養又美味?？墒巧碓诘聡?，嗜辣之人微乎其微，奶酪火鍋才是他們眼中的美味。

　　沒辦法，入鄉隨俗吧。

　　描寫火鍋的散文篇2：火鍋

　　我一直堅信，天下最幸福的事就是一起吃火鍋。這世界有許多是我無法詮釋，便執著的追隨。從第一次吃麻辣火鍋開始。便開始迷戀這種又麻又辣的食物。我堅信它能給我幸福。

　　而對我來說幸福又是什么呢?固執的追逐幸福卻不知我想要的幸福究竟是什么？

　　對火鍋的迷戀不止是美味，在于火鍋可以把人隱藏。熱氣騰騰的火鍋讓人分辨不出食客是黯然還是幸福。翻騰的熱水是眼淚最好的偽裝。吃火鍋時誰又會發現流淌的眼淚。?

　　人若孤獨便總想有人陪，可以沒有對白只是發呆對視，只是有人就好。我雖常是一個人，但我僅僅是寂寞。因為我還思想和朋友。這就夠了。常會浮現這樣的一個畫面——一個人吃火鍋是怎樣的情形?我覺得那樣不是幸福而是一種恐怖。被龐大的孤獨所籠罩，又怎么能不恐怖。

　　電影《生日快樂》里小米和小南在吃火鍋時不約而同的給對方加了調料，他們的調料夠了，卻還是固執的加了些辣。雖然他們像是跳探戈的舞者，一進一退。雖然我知道他們最終也沒有在一起。但他們是幸福的。因為愛與不愛全憑細節。看到那樣的情景，我沒有流淚僅僅是微笑，我沒理由流淚。后來小米出國再次吃火鍋時，除小米外大家都淚流滿面。因為此時小南已死卻還要大家為他保守秘密---不讓小米知道。

　　火鍋太殘忍了，不管多堅強的人在火鍋面前都會赤裸裸的，都失掉了偽裝和面具。純粹的表達自己。記憶里我也有過那樣的簡單。只是，我要靠回憶去見證。

　　那個夏天后我拋棄了一切。所有的繁華與騷動都仍在腦后。開始虛偽圓滑的存活。我覺得很可悲卻也只能接受。簡單的歲月只出現過兒時的某一點。

　　又一次吃火鍋時，才知道這么多年來我要找的，苦苦追尋的幸福其實是簡單。這幸福對我而言僅有一步之遙。而我，卻不配擁有。

　　描寫火鍋的散文篇3：天氣涼，火鍋熱

　　前段時間，在中山公園附近新開了一家小吃店，以吃野味火鍋為主，生意似乎不錯。筆者本身就是“好吃”之人，空閑之余總喜歡到處覓食，而對于新開的餐飲店，總有躍躍欲試的沖動。而對于火鍋，更是情有獨鐘。于是，在某個夜晚，招上幾位好友前往。

　　其實這家店原先是經營茶樓的，現在只不過是老店換新主而且。很普通的環境，甚至說有點陳舊的感覺，可能是因為之前格局的問題。雖然這樣，店家還是花心思搞了兩間包廂，以便有需之人。

　　因想看下周邊環境，所以這次我們是選用了靠窗邊的桌面用餐，因此也把整個店看了個大概。整個廳面大概也就8張桌面居然坐了6桌，看來喜歡火鍋的同道中人還是不少。吃火鍋除了味道之外，特別重要的還有環境，要熱鬧與熱情。汗流浹背中來一杯冰鎮啤酒，性情中人免不了大呼一聲過癮。所以筆者認為，吃火鍋是要去人多的地方，哪怕是排隊也不要怕，否則偌大的一個餐館里只有三倆人，定不能感受到吃火鍋的氛圍與真諦。

　　在汕頭吃火鍋，除了主菜之外，一般情況下店家有有配上幾個小菜以及青菜，假如你運氣好的話，有的連鍋底都是免費的。所以我一直覺得吃火鍋很劃算。但是，吃火鍋的地方是不適合談清說愛的地方，也不是品位人士品位人生之處，在這里，有的只是美食。熱氣騰騰的火鍋涮鍋，吃著豐盛的食物，看著熱鬧的人群洋溢著的笑臉，放下筷子，已經汗流浹背了，再拎起一瓶啤酒打著飽嗝大喝一聲：干!這，就是涮鍋火鍋的最高境界。

　　因為第一次光臨，也不知道有啥特色菜，就應店老板所介紹要了海鴨雙味和山雞。菜終于上來了，老板介紹的兩道菜確實不錯，那些肉唰起來口感很好，各有特色，而因為老練的刀工使肉吃起來很嫩，即使在鍋里再唰上那么一小會，也不會覺得太老;而海鴨雙味中的紅燜鴨骨，加上土豆的粘性，稍微辣味的口感更是讓人大飽口福;而且我還發現在餐具上面，老板也是眼光獨到地選用了一些比較新奇的餐具，舉例醬料碟，居然是一個橢圓形的高背碟子，筷子架在上面剛剛好，既美觀又方便。

　　在用餐之時，可能因為是第一次光臨，所以老板過來咨詢一下用餐情況，因此我們也聊了起來，也了解了一些情況。老板肖先生和我說道：“其實這店是我和幾個網絡上的朋友合作經營的，我們幾個人都是不懂行的，純粹是因為彼此都是喜歡美食之人，所以才想到開這么一家店，也希望能結交更多喜好美食之人。”

　　而對于我更感興趣的是這家店“網絡奇緣”這個店名，肖先生笑著說：“店名，那就更簡單了，因為我們都是網絡上認識的，從彼此陌生到成為朋友到合作做生意，算是緣分咯。”肖先生說完開心一笑，看得出他是樂在其中。

　　看著我們在聊天，坐在隔壁一位自我介紹是姓魏的先生附和著和我們聊起來，他說：“我已經來過兩次了，應該算是熟客了吧?哈哈，老板可要打折哦!開玩笑拉，其實我能回頭再來說吃因為這邊的菜總體味道不錯，符合我及朋友的口味，所以我們幾位好友才會再次光臨，而稍微要改進的是上菜的速度。臨走之前魏先生還說，現在汕頭的餐飲店開得快，關得也快，要立足于現在這個市場確實不容易，他只希望喜愛美食的人經營的店能帶動更多的人懂得享受美食。

　　買單之后出來，同行朋友說吃得太飽先走走再回家，得到了大家的支持。于是，中山公園外面的月眉翠堤成了我們散步的好地方。吹著自然涼爽的風，呼吸著新鮮的空氣，想著剛吃著熱騰騰的火鍋，再和朋友有一搭沒一搭地聊著，感覺真是愜意!

　　
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