一身碧綠,一根紅繩,一抹暗香。它閉上雙眼,縱身一躍,投入那一口清泉中。關(guān)于描寫粽子的優(yōu)美散文有哪些呢?下面就是小編給大家整理的關(guān)于粽子的散文篇，歡迎大家閱讀。

　　關(guān)于粽子的散文篇1：端午粽子

　　粽子這兩個(gè)字，每每想起，下意識(shí)里總是排斥它和屈原和汨『MI』羅江扯上關(guān)系的。香香軟軟的粽子，和令人愛戴尊崇的愛國(guó)詩人，聯(lián)系到一起譜寫的不是愛的歡歌而是一種充斥著滿腔無奈的悲涼，也許這就是我抵觸情緒的源頭。

　　猶憶起，兒時(shí)的端午，是比較隆重的，那節(jié)日氛圍是早早地就渲染出來了的。

　　剛進(jìn)農(nóng)歷五月初，大家就忙著去買糯米，打葦葉，跟別人打聽或者自己踩點(diǎn)，弄清楚哪一處的蘆葦蕩比較茂盛，哪一簇沒有被掃蕩過。葦葉要選寬大鮮嫩的，無蟲眼無裂縫，無蛛絲纏繞的為上佳，事先備好刀剪，籮筐，約好日期地點(diǎn)，一行人浩浩蕩蕩地就出發(fā)了。

　　那時(shí)小，也是沒有意識(shí)到自己貪大貪多而自顧自折斷了一根根長(zhǎng)勢(shì)正好的蘆葦，而主人家也會(huì)在這幾日集中守護(hù)。倒不是吝嗇那幾片葦葉，還是允你采的，甚至就伴在你旁邊陪你采摘，知道不是主人有那閑情逸致，他是怕這一撥又一撥的猴孩兒，不知道護(hù)著點(diǎn)長(zhǎng)勢(shì)正好的蘆葦，折斷了一根就是錢啊，主人再不積極點(diǎn)，所到之處必定是慘不忍睹的，所以，每每遇到屢教不改的主，主人真的會(huì)黑了一張臉趕你出去的。

　　即便這樣，也是無人計(jì)較的，換一片無人看顧的蘆葦蕩，繼續(xù)我行我素，被鋒利的葦葉邊拉傷了手指，身上落滿了老樹上掉落的雜質(zhì)，被不知道的漂浮物整的渾身發(fā)癢都抵消不了采葦葉玩耍的興奮。

　　葦葉采回去后，先修整，清洗，再用大鍋開水滾過，把干枯的稻草浸水泡軟作為捆粽子的扎帶。接下來就是選米泡米了，一般都是用比較大號(hào)的盆子接一些清潤(rùn)的地下水浸泡，那是用機(jī)器鉆了好幾十米的地下水，清洌，甘甜，無污染。多少糯米浸多少水，多長(zhǎng)時(shí)間正好可以起包，印像中都是憑感覺來的，因?yàn)閺膩硪矝]見老人去稱米、量水，也沒見定點(diǎn)、計(jì)時(shí)，可每一次都搭配的恰到好處，專門去問過奶奶，也問過老媽，她們都是笑而不答。

　　糯米是家鄉(xiāng)特產(chǎn)長(zhǎng)形的顆粒，口感香醇厚重，但若論軟糯可能要拉下南方雨水豐沛的地方一大截，也是源于土質(zhì)的關(guān)系，我們家鄉(xiāng)地處國(guó)家東部偏南，多數(shù)沙質(zhì)土地，土壤不蓄水，雨水是一直往深處滲透的，所以不適合種植水稻，還有一種就是粘土地，粘土蓄水但是不透氣，種植的水稻就是我們經(jīng)常食用的那種，粗糙，干癟，口感差，價(jià)錢還不便宜，這都是源于特殊的土質(zhì)造成的。

　　粽子內(nèi)餡的料，多以自己的口味調(diào)制，蜜棗，花生，紅小豆，咸蛋黃，蠟肉，鮮肉，火腿丁等等，是麻辣甜香，各味俱全，而我們?cè)趲图议L(zhǎng)打下手的同時(shí)，自己創(chuàng)新了一種純白米不放餡料用一片葦葉包裹地扁扁的三角形小粽子，恰好可以一口吞，出鍋蘸上細(xì)碎的綿白糖，那滋味真叫一個(gè)好，甚至蓋過了老媽最拿手的碩大四角形鮮肉蛋黃粽子，當(dāng)然，這些都是奶奶到了另一個(gè)世界后的事情了，在此之前是沒有這條件的。

　　還有最經(jīng)典的一款就是商販沿街叫賣的竹筒粽子，內(nèi)填五色江米、棗、花生、黑芝麻等，竹筒是青色的細(xì)條嫩竹做成的，內(nèi)外打磨光滑，對(duì)半劈開，留一半做底，用葦葉或者荷葉封口，蒸好后整齊的擺在干凈的木桶里，覆上用來保溫的白色小棉包。有人來買，賣家會(huì)幫你打開竹筒調(diào)好你想要的口味，堆在一個(gè)精致的白磁盤內(nèi)，就那么站在川流不息的大街上大塊朵頤也不會(huì)有人大驚小怪。竹筒粽子顏色悅目，口感松散綿軟，帶著葦葉、竹葉混合的清香味，與那單純?nèi)斎~包裹的粽子有著截然不同的風(fēng)味。

　　還記得那賣主是一位外地老大媽，每天的黃昏時(shí)分她就會(huì)操著一口她們家鄉(xiāng)的方言拖長(zhǎng)音調(diào)喊：“艾，暖米，熱粽子啦----”其實(shí)她喊的是糯米，咬字不清的喊聲反而成了她的獨(dú)家招牌。

　　其實(shí)說到底還是她粽子做的地道，選料考究，后也漸漸躋身小鎮(zhèn)四大小吃之一，麻葉蠶豆瓣，胖子燒餅，和“劉家的胡辣湯，他們?cè)谕愋〕灾形兜肋b遙領(lǐng)先。當(dāng)然，在如今花樣翻新的各式甜點(diǎn)小吃里是絕對(duì)不值一提的，但是當(dāng)年帶給我們卻是十分的口腹?jié)M足，如今條件好了，卻鮮有我們特別期待、迫不及待想品嘗一種食物的沖動(dòng)了，也不能不說是一種遺憾吧。

　　那蒸騰著熱氣的竹筒粽子，哪被落日拉長(zhǎng)的身影，哪一聲聲拗口的“艾，暖米，熱粽子啦----”定格溫暖了我們整個(gè)童年記憶。

　　關(guān)于粽子的散文篇2：粽子的味道

　　一身碧綠，一根紅繩，一抹暗香。它閉上雙眼，縱身一躍，投入那一口清泉中。它緊緊蜷縮著自己瘦小的身體，在滾滾熱浪中沉淪，翻轉(zhuǎn)，搖曳。裊裊青煙徐徐升起，它羸弱的身體開始膨脹，它的五臟六腑開始沸騰，它能感覺到有一股力量在沉默中孕育。忽然，它看見了一道亮光。頃刻間，荷葉香，糯米香，赤豆香，白糖香交融在一起，匯聚成了一股新生的力量，仿佛要沖破這暗夜的黑，去擁抱一個(gè)全新的世界。

　　那一刻，它終于知道，知道自己是誰了。

　　最初的名字叫角黍，后來世人把它稱作粽子。

　　褪去了青色的外衣，它望著自己晶瑩剔透的肌膚和胸前散發(fā)著甜香的赤色珠鏈，前世的記憶在絲絲縷縷荷葉淡香中一點(diǎn)點(diǎn)舒展開來。

　　原來，那一世，它因一個(gè)人而生。為了他，它毫不猶豫地縱身一躍，任憑江水翻騰，縱使葬身魚腹，它也要去追尋那個(gè)身影。“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索……”他的《離騷》依舊在耳畔回蕩，夾雜著濤濤水聲、木槳聲和村民的吶喊聲。江水很冷，它沉沉浮浮，搖搖曳曳，逆流而上，順流而下，只為尋覓記憶中那個(gè)形容枯槁，背手佇立于汨羅江邊的男子。日復(fù)一日，年復(fù)一年，它走過了千山萬水，星星為它引路，江鷗為它鳴歌，它都不曾忘記自己存在的意義：為了紀(jì)念。

　　人們都說，忘川之水，在于忘情。只要跳進(jìn)忘川之中，便能忘記人世間的一切煩惱。它想，自己一定是不知不覺中游到了忘川江，才忘記了千年的守候，放下了千年的執(zhí)念，在時(shí)間的長(zhǎng)河中獲得了新生。

　　它順流東下，來到了浙江嘉興。原來，人們并沒有將它遺忘，縱使過了千年。人們似乎非常喜歡它，依著它的摸樣，復(fù)制出許多它的弟妹來。許是怕它們寂寞，容貌竟是各不相同。雖然都裹著碧綠的荷衣，但大弟喜歡咸香鮮肉的簡(jiǎn)單，二妹喜歡赤豆輕撫綿白糖的清甜，三弟喜歡鮮肉與蛋黃相擁的飽滿，四妹喜歡懷藏豆沙泥的細(xì)膩……在這個(gè)青瓦灰墻的江南水鄉(xiāng)，人們親手培育，贈(zèng)予自己所愛的人。它們等待歸家的游子，陪伴遠(yuǎn)行的夫君。它們等待遠(yuǎn)道而來的游客，陪伴旅居異鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親。它們所承載的，不再是悲傷，離愁，紀(jì)念，而是相聚時(shí)的喜悅，相守時(shí)的甜蜜，相別時(shí)的祝福。它們縱身躍下，一如當(dāng)年的它。然而，它知道，它們不是在沉淪，而是在沉醉。那浮動(dòng)在空氣中的荷葉香，那充溢在唇齒間的糯米香，那觸上舌尖的蛋黃粒，那纏繞齒間的鮮肉絲，那融化在味蕾上的栗蓉，那流淌在櫻唇上的豆沙泥，那滑入咽喉的細(xì)軟糯米……它忽然意識(shí)到，那是盛開在味蕾上的溫暖，是綻放在心頭的甜蜜。

　　久別，是為了重逢。相思，是為了相守，那一刻，它們會(huì)心一笑。

　　它又逆流北上，來到了京城的燕園，走進(jìn)了學(xué)府食堂。在這里，它又遇見了五弟和六妹。經(jīng)過食堂師傅別出心裁的創(chuàng)意，它們搖身一變，超越了傳統(tǒng)，又獲得了一次新生。與傳統(tǒng)的醬油鮮肉相比，五弟的腐乳汁更加濃郁醉人，肉質(zhì)也更加酥軟細(xì)膩，入口即化。個(gè)頭雖比傳統(tǒng)的要小很多，但它在你的唇上留下的芳澤，在你的舌上留下的余香，會(huì)令你魂?duì)繅?mèng)繞、流連忘返。六妹說，人們將思念串成紅豆，而它愿用一顆顆巧克力豆種下甜蜜。褪去了那抹碧色，它靜靜立在那里，一襲潔白，一身素雅。然而，樸實(shí)的外表下，卻也跳動(dòng)著一顆火熱的心。輕咬一口，細(xì)軟清淡的糯米飯便滑入口中。粘在上面的巧克力豆，等著你用舌尖來一粒粒剝離，咀嚼，任西式的濃郁與中式的淡雅交融在一起，在你的心頭種下甜蜜。在這樣一間普通的食堂里，在這樣平常的一天里，它靜靜守著這張桌子，它看見一個(gè)人埋頭吃飯的學(xué)生，一對(duì)來時(shí)還吵著嘴走時(shí)已經(jīng)如膠似漆的情侶，三四個(gè)談笑風(fēng)生的閨蜜，一個(gè)正襟危坐的學(xué)生和他的教授，一個(gè)稚氣的學(xué)生和他兩鬢泛白的父母……人來人往，時(shí)光匆匆，沒有人會(huì)刻意停留，也沒有人會(huì)注意到它。但是它知道，那一葉荷香，那一間食堂，那一絲味道，承載的是一段回憶。那鮮活起來的，是一段青春。

　　總有那么一天，你不經(jīng)意間翻動(dòng)那抹小小的綠影，抽出紅繩，剝開層層荷衣，放在嘴邊輕咬一口，隨著那一絲絲一縷縷幽香一同舒展開來的，還有你那段明明已經(jīng)被遺忘在角落里的記憶，不論酸、甜、苦、辣，都會(huì)翻滾著涌上心頭。

　　因?yàn)槟愕纳嗉庥涀〉模且欢螘r(shí)光。而它所開啟的，是一條長(zhǎng)河。順著水流，尋著芳香，你遇見的，不僅是那裹著碧綠荷葉的它，還有你全部的回憶。你的童年，你的青春，你的生活，都有過那一絲熟悉的味道，綻放在那最美的瞬間，封存在時(shí)間的長(zhǎng)河中。

　　可是我知道你會(huì)記得。

　　關(guān)于粽子的散文篇3：包粽子

　　好多年沒自家包過粽子了，興許是我大學(xué)畢業(yè)，也或許是爸爸今年要過50大壽了。是啊，不知不覺父親年齡就這么大了，而我才大學(xué)畢業(yè)，不僅沒有減輕家里的負(fù)擔(dān)，還因繼續(xù)求學(xué)繼續(xù)花父母的血汗錢。想想，心里面有些難過。

　　今年是豐收的一年，自己有各種好運(yùn)道，感覺自己是上天眷顧的寵兒，我虔誠的感恩上蒼給的這種種幸福，也只能這樣解釋這些意外來臨的美好事情了。去年端午，由于備考，沒有回家，大一大二雖然回家，但也匆匆，爸媽又上班，不記得他們包過粽子，只記得媽媽買過幾個(gè)，仿佛也不是很好吃的樣子。今年，這次回家，是個(gè)意外的喜悅。兒童節(jié)和端午居然是連著過，我又是31號(hào)回家的，媽媽正好1,2號(hào)休息，爸爸又是正好從早班換到了晚班，所以，這兩天呀，爸媽都在家。別提這次回家多幸福了，這是以前沒有過的，以前搜沒碰到老爸上晚班，而且我在家呆的時(shí)間也不長(zhǎng)。

　　1號(hào)上午，爸爸騎著家里的老古董(算算時(shí)間，這輛摩托應(yīng)該正好使用了10年了，多好的一個(gè)數(shù)字，這車是我初一時(shí)買的，當(dāng)時(shí)4000來塊錢，好貴來著哩，只是為了出行方便，卻也買下來了。爸爸是個(gè)很愛惜他買的東西的人，雖然摩托用了10年了，可現(xiàn)在還是很好使用來著，每天上班都要騎著去)，帶著我一起去集鎮(zhèn)買東西了，(媽媽先去買了些蔬菜類已經(jīng)在那里等我們了，沒辦法，又是六一，又隔一天端午，買的人好多，媽媽說有些人都帶強(qiáng)的)經(jīng)過的公路不是很好走，爸爸又有點(diǎn)遠(yuǎn)視眼，沒看清一條很大的溝，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)來不及了，就這樣強(qiáng)闖過去了(汗顏，我在后面，也沒怎么注意，因?yàn)樽职值能囎雍苁娣瑥男【陀羞@個(gè)感覺，發(fā)現(xiàn)的時(shí)候也來不及了)。老爸可心疼了，說后面車輪上坐墊下的彈簧肯定松的更多了。

　　下面要講的就是自家包粽子的一些過程了。

　　街市買了這回做的粽子的材料—糯米，紅豆，葡萄，這些在包粽子之前是必須要洗一遍的，粽葉是早就準(zhǔn)備好了的，且已經(jīng)浸水里面了 ，還有就是棕櫚的葉子曬干后用來捆粽子的。這回包粽子主要是爸爸媽媽一起，糯米，紅豆，葡萄混合在一起放置在臉盆里，粽葉浸在有水的桶子里，棕櫚葉綁在竹椅上，臉盆里還放著一把勺子和兩根筷子。包粽子是這樣的，先取出兩片粽葉，大的在外，小的在內(nèi)，且兩片粽葉頭尾互對(duì)，然后就是卷粽葉了，要折成渦旋狀，且底部不能漏糯米，之后用勺子將糯米混合物加進(jìn)去，再用筷子插緊，糯米最好不要超過“漩渦口”，然后用食指和拇指扣漩渦口兩邊，用另外一只手將粽葉封口，再用棕櫚葉包扎，一個(gè)粽子就好了。爸爸包粽子是能手，他包了26個(gè)，媽媽包了23個(gè)，我也包了6個(gè)。爸爸說，一斤糯米一般能包大粽子16個(gè)，小粽子18個(gè)，爸爸果然很有經(jīng)驗(yàn)呀。粽子煮出來后，我迫不及待的拿出來吃了，非常好吃，好香好甜，香的是糯米，甜的是葡萄了。感覺爸媽用葡萄做料很明智，以前的粽子，包括買的，差不多只吃出糯米的味道，我都吃不了幾個(gè)。今年呀，吃了還想吃，真好吃。