端午節(jié)來了，粽子怎么能不包呢?下面小編為你整理了關(guān)于包粽子的散文篇，希望你們喜歡!

　　關(guān)于包粽子的散文篇1：包粽子

　　好多年沒自家包過粽子了，興許是我大學(xué)畢業(yè)，也或許是爸爸今年要過50大壽了。是啊，不知不覺父親年齡就這么大了，而我才大學(xué)畢業(yè)，不僅沒有減輕家里的負(fù)擔(dān)，還因繼續(xù)求學(xué)繼續(xù)花父母的血汗錢。想想，心里面有些難過。

　　今年是豐收的一年，自己有各種好運(yùn)道，感覺自己是上天眷顧的寵兒，我虔誠的感恩上蒼給的這種種幸福，也只能這樣解釋這些意外來臨的美好事情了。去年端午，由于備考，沒有回家，大一大二雖然回家，但也匆匆，爸媽又上班，不記得他們包過粽子，只記得媽媽買過幾個(gè)，仿佛也不是很好吃的樣子。今年，這次回家，是個(gè)意外的喜悅。兒童節(jié)和端午居然是連著過，我又是31號回家的，媽媽正好1,2號休息，爸爸又是正好從早班換到了晚班，所以，這兩天呀，爸媽都在家。別提這次回家多幸福了，這是以前沒有過的，以前搜沒碰到老爸上晚班，而且我在家呆的時(shí)間也不長。

　　1號上午，爸爸騎著家里的老古董(算算時(shí)間，這輛摩托應(yīng)該正好使用了10年了，多好的一個(gè)數(shù)字，這車是我初一時(shí)買的，當(dāng)時(shí)4000來塊錢，好貴來著哩，只是為了出行方便，卻也買下來了。爸爸是個(gè)很愛惜他買的東西的人，雖然摩托用了10年了，可現(xiàn)在還是很好使用來著，每天上班都要騎著去)，帶著我一起去集鎮(zhèn)買東西了，(媽媽先去買了些蔬菜類已經(jīng)在那里等我們了，沒辦法，又是六一，又隔一天端午，買的人好多，媽媽說有些人都帶強(qiáng)的)經(jīng)過的公路不是很好走，爸爸又有點(diǎn)遠(yuǎn)視眼，沒看清一條很大的溝，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)來不及了，就這樣強(qiáng)闖過去了(汗顏，我在后面，也沒怎么注意，因?yàn)樽职值能囎雍苁娣瑥男【陀羞@個(gè)感覺，發(fā)現(xiàn)的時(shí)候也來不及了)。老爸可心疼了，說后面車輪上坐墊下的彈簧肯定松的更多了。

　　下面要講的就是自家包粽子的一些過程了。

　　街市買了這回做的粽子的材料—糯米，紅豆，葡萄，這些在包粽子之前是必須要洗一遍的，粽葉是早就準(zhǔn)備好了的，且已經(jīng)浸水里面了 ，還有就是棕櫚的葉子曬干后用來捆粽子的。這回包粽子主要是爸爸媽媽一起，糯米，紅豆，葡萄混合在一起放置在臉盆里，粽葉浸在有水的桶子里，棕櫚葉綁在竹椅上，臉盆里還放著一把勺子和兩根筷子。包粽子是這樣的，先取出兩片粽葉，大的在外，小的在內(nèi)，且兩片粽葉頭尾互對，然后就是卷粽葉了，要折成渦旋狀，且底部不能漏糯米，之后用勺子將糯米混合物加進(jìn)去，再用筷子插緊，糯米最好不要超過“漩渦口”，然后用食指和拇指扣漩渦口兩邊，用另外一只手將粽葉封口，再用棕櫚葉包扎，一個(gè)粽子就好了。爸爸包粽子是能手，他包了26個(gè)，媽媽包了23個(gè)，我也包了6個(gè)。爸爸說，一斤糯米一般能包大粽子16個(gè)，小粽子18個(gè)，爸爸果然很有經(jīng)驗(yàn)呀。粽子煮出來后，我迫不及待的拿出來吃了，非常好吃，好香好甜，香的是糯米，甜的是葡萄了。感覺爸媽用葡萄做料很明智，以前的粽子，包括買的，差不多只吃出糯米的味道，我都吃不了幾個(gè)。今年呀，吃了還想吃，真好吃。

　　關(guān)于包粽子的散文篇2：包粽子

　　春節(jié)的腳步日益臨近，我的心也變得忐忑不安，既希望春節(jié)快快來到，又害怕春節(jié)如期而至。春節(jié)來了，合家歡聚，熱熱鬧鬧，其樂無窮。但是春節(jié)來到，意味著我年紀(jì)又老了，面臨本命年退休年、害怕退休。但是樹欲靜而風(fēng)不止，該來的終歸會來，大自然年復(fù)一年，新陳代謝不可抗拒。我們只能以開心樂觀的心情過好每一天，每一月，每一年。

　　傳統(tǒng)新春佳節(jié)，過年就得有過年的氣氛，與往年一樣，我們又要包粽子，這可是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。首先是準(zhǔn)備材料：買30斤糯米、10斤綠豆、8斤五花肉、10把粽葉、50個(gè)蜂窩煤、2斤鹽、1斤白酒、1斤花生油等。然后磨綠豆、浸洗粽葉、腌制豬肉，準(zhǔn)備鍋碗瓢盆，忙得不可開交。昨天清晨起來叫3個(gè)熟人一起幫忙。足足包了4小時(shí)才完工。包的86個(gè)，共計(jì)成本460元，約每個(gè)5元2角。接著生煤火，借大鍋熬粽子，水開后8小時(shí)，期間加蜂窩煤4次，每次12個(gè)，加水8次，每次加煤、水都要兩人，蜂窩煤二氧化硫氣味既臭又重，造成環(huán)境污染，熏得頭暈?zāi)X脹，著實(shí)難受無比。從中午12點(diǎn)半熬到晚上十點(diǎn)多，累得要命，精疲力盡。但也樂在其中，既洋溢的開心大家庭的其樂融融的氣氛，又充滿了馬年春節(jié)的無盡歡樂祥和味道。

　　我作為花甲之年的為人父之年，也深切體會到孩提時(shí)代父母何等不易，多么辛苦，那時(shí)我們雖然窮、物質(zhì)匱乏，但是大家都開心，無憂無慮，幸福指數(shù)高。就盼望著過年，可以有肉吃，有粽子吃，但卻是相當(dāng)來之不易，凝聚著父母艱苦辛勞、血水、汗水，但是也收獲了幸福、喜悅。

　　我喜歡春節(jié)，我盼望退休，我渴望人生的后半場更精彩。

　　明年我將一如既往地包粽子。這就是生活，

　　關(guān)于包粽子的散文篇3：包粽子

　　端午節(jié)臨近了，商家的反映首先靈敏，超市已將各種粽子擺在了最醒目的位置，方便顧客來選購。市場上，商販一大早就將剛出鍋的粽子擺了出來。雖然買粽子很方便，但是我仍然拿定主意自己包。比起在外面賣的粽子來說，我包粽子的技術(shù)可以算得上是一絕。我包粽子只用粽葉就行，不用線繩或是馬蓮綁，煮出的粽子絕不會漏米，更不會散開，而且可口、軟糯、勁道。有這么好的技術(shù)不包豈不是可惜了?最主要的原因是，這是母親教給我的本領(lǐng)，每當(dāng)包粽子時(shí)，母親教我包粽子的情景，和當(dāng)年全家人吃粽子時(shí)的溫馨場景就會浮現(xiàn)在我的眼前。所以，對我來說，包粽子自然也是對母親的一種深深的懷念。侄女這兩天也打來電話問：“姑姑，你今年包不包粽子?”我說：“包啊，買下粽葉就包了。”

　　自己包的粽子選料好，買米時(shí)只要米好，貴一點(diǎn)不要緊。紅棗是在陜北的外甥寄來的上好的棗，我又一顆顆精心挑選過的。

　　最成問題的是粽葉。不知什么原因，市面上賣粽子的很多，卻幾乎見不到賣粽葉的。為了買粽葉，我特意起了幾個(gè)大早，跑了好幾個(gè)市場，結(jié)果都是空手而歸。無奈之下我去向賣粽子的打聽，結(jié)果都碰了壁。總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后，我又找了一個(gè)面相比較和善的賣粽子的去問，他說：“你買幾個(gè)粽子就行了，何必買粽葉呢?”我笑臉相陪說：“家里姊妹多，都得送些。” 賣粽子的說：“我們這粽葉是從外地批發(fā)來的。”我趕緊試探地問：“能不能讓給我2斤?”賣粽葉的說：“你知道粽葉多錢一斤?”我說：“不知道。”他說：“8元。如果要，可以讓給你2斤，保險(xiǎn)讓你買到的是真貨。”我忙說：“沒關(guān)系，8元就8元。謝謝你了。”就這樣我買到了2斤粽葉。據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，2斤粽葉可以包5斤米的粽子。可是，這葉子窄小，而且水淋淋的，就有些難說了?？墒?，不買，今年這粽子恐怕就包不成了。

　　回家后，我精心地將粽葉一片片洗干凈，開水煮過，然后泡在涼水中。

　　萬事俱備后，就開包了。只是窄小的粽葉很考驗(yàn)包粽子的技術(shù)。好在，我的技術(shù)還算老道，共包了60多個(gè)粽子。

　　往鍋里放粽子和煮粽子也是有技術(shù)性的。記得母親告訴我，放時(shí)要根據(jù)粽子的形狀一個(gè)挨緊一個(gè)地放。煮時(shí)，先加多半鍋水，開鍋后，徐徐加水，直到水沒過粽子。不能用大火，只要保持開鍋就行，煮2個(gè)小時(shí)，就好了。

　　出鍋了，家里溢滿了粽子的清香。兩個(gè)哥哥家、侄兒、侄女家、親家，每家送了10個(gè)，自己還留了有十幾個(gè)。對我來說，最大的樂趣不在吃粽子，而是在于包粽子和送粽子的過程中。當(dāng)親人們把“還是自己家包的粽子好吃”的信息反饋給我時(shí)，我的心里比自己吃粽子還要高興。我在心里默默對母親說：媽，您教給我的手藝沒有丟，您的愛永遠(yuǎn)陪伴著我們。

　　
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