1、扁食：扁食是一種江蘇地區的傳統食物，在中元節的時候，江蘇人都會吃這種食物，認為扁食可以消除負能量，讓人遠離霉運。

2、花饃：陜西地區的人在中元節的時候會吃花饃，花饃可以捏成各種形狀，都有很好的寓意。

3、鴨子：中元節的時候，我國很多地區的人們會吃鴨子，因為“鴨”同“壓”，有著壓驚的寓意，中元節吃鴨子可以壓住鬼魂。

中元節是什么節日

中元節，俗稱鬼節，七月半，佛教稱為盂蘭盆節。

正月十五日漢族稱上元佳節，乃慶元宵，古已有之;七月十五日漢族稱中元節，祭祀先人;十月十五日漢族稱下元節，乃食寒食，紀念賢人。

中元節在農歷七月十五日，部分在七月十四日。原是小秋，有若干農作物成熟，民間按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先報告秋成。因此每到中元節，家家祭祀祖先，供奉時行禮如儀。七月十五上墳掃墓，祭拜祖先。

傳說該日地府放出全部鬼魂，民間普遍進行祭祀鬼魂的活動。凡有新喪的人家，例要上新墳，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以，它整個兒是以祀鬼為中心的節日，系中國民間最大的祭祀節日之一。

中元節為什么不能出門

據說，在這段期間，幽冥界的孤魂野鬼都爭先恐后地來人間逍遙，找些好吃好喝的。尤其在七月十五日——中元節，鬼門大開日是陽間陰氣最重的一天。一般認為中元節最好別出門，以免撞鬼，更不能到河邊，免得不慎失足成了水鬼的替身。

也有人認為，七月十四才是鬼月中陰氣最重的一天。傳說這一天的子夜時分，停留于荒郊野外會看到百鬼夜行的奇觀。百鬼從奈何橋上過來，冥司點起大紅燈籠引領他們，朝著闊別已久的陽界浩浩蕩蕩而來。所以這一夜，不宜外出。

所以中元節這天盡量少出門，尤其是晚上最好不要出門，盡量早點睡覺。

中元節的由來

這個節日源于早期的“七月半”農作豐收秋嘗祭祖，“七月半”的產生可以追溯到上古的祖先崇拜與農事豐收時祭。古時人們對于農事的豐收，常寄托于神靈的庇佑。奉祀先祖在春夏秋冬皆有，但初秋的“秋嘗”在其中十分重要。秋天是收獲的季節，人們舉行向祖先亡靈獻祭的儀式，把時令佳品先供神享，然后自己品嘗這些勞動的果實，并祈祝來年的好收成。

中元節的傳說

關于鬼節的來歷，傳說地藏菩薩，他的母親去世后來到陰曹地府，被關在牢房里少不得受十八層地獄的種種折磨，地藏菩薩是個孝順的女兒，看到母親受罪心中不忍，在七月十五這天竟恂私情，讓看守牢房的小鬼偷偷把牢門打開放他母親出來，誰知這一開牢門不要緊，牢房中的小鬼們蜂擁而出跑到人間為害百姓，所以就有了“七月半，鬼亂竄”之說。那些跑回家鄉的鬼紛紛向家人索要錢財以便回去用來生活和打通關節希望早日托生。后來人們把這一天就定為“鬼節”。