與喝茶有關的散文
與喝茶有關的散文篇一:喝茶
喝茶當于瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢。喝茶之后,再去繼續(xù)修各人的勝業(yè),無論為名為利,都無不可,但偶然的片刻優(yōu)游乃斷不可少,中國喝茶時多吃瓜子,我覺得不很適宜,喝茶時所吃的東西應當是輕淡的“茶食”。中國的茶食卻變了“滿漢餑餑”,其性質與“阿阿兜”相差無幾;不是喝茶時所吃的東西了。日本的點心雖是豆米的成品,但那優(yōu)雅的形色,相素的味道,很合于茶食的資格,如各色“羊羹”(據上田恭輔氏考據,說是出于中國唐時的羊肝餅),尤有特殊的風味。江南茶館中有一種“干絲”,用豆腐干切成細絲,加姜絲醬油,重湯燉熱,上澆麻油,出以供客,其利益為“堂館”所獨有。豆腐干中本有一種“茶干”,今變而為絲,亦頗與茶相宜。在南京時常食此品,據云有某寺方丈所制為最,雖也曾嘗試,卻已忘記,所記得者乃只是下關的江天閣而已。學生們的習慣,平常“干絲”既出,大抵不即食,等到麻油再加,開水重換之后,始行舉箸,最為合式,因為一到即罄,次碗繼至,不遑應酬,否則麻油三澆,旋即撤去,怒形于色,未免使客不歡而散,茶意都消了。
吾鄉(xiāng)昌安門外有一處地方,名三腳橋(實在并無三腳,乃是三出,因以一橋而跨三叉的河上也),其地有豆腐店曰周德和者,制茶干最有名。尋常的豆腐干方約寸半,厚三分,值錢二文,周德和的價值相同,小而且薄,幾及一半,黝黑堅實,如紫檀片。我家距三腳橋有步行兩小時的路程,故殊不易得,但能吃到油炸者而已。每天有人挑擔設爐鑊,沿街叫賣,其詞曰: 辣醬辣, 麻油炸, 紅醬搽, 辣醬拓, 周德和格五香油炸豆腐干。
其制法如上所述,以竹絲插其末端,每枚值三文。豆腐干大小如周德和,而甚柔軟,大約系常品。惟經過這樣烹調,雖然不是茶食之一,卻也不失為一種好豆食。——豆腐的確也是極樂的佳妙的食品,可以有種種的變化,惟在西洋不會被領解,正如茶一般。
日本用茶淘飯,名曰“茶漬”,以腌菜及“擇庵”(即福建的黃土蘿卜,日本澤庵法師始傳此法,蓋從中國傳去)等為佐,很有清淡而甘香的風味。中國人未嘗不這樣吃,惟其原因,非由窮困即為節(jié)省,殆少有故意往清茶淡飯中尋其固有之味者,此所以為可惜也。
與喝茶有關的散文篇二:茶
日子過得好快呀,一轉眼就到冬天了,那呼嘯的寒風吹呀吹,寒氣逼人,許多路人禁不住風的呼嘯,不經意的裹起了襖子,但是此情此情好像讓人看了很傷心,因為他們好像還是
逃不掉寒風沉重的襲擊,被風吹的,走路一跌一撞的,可不自在了,抬頭望兩邊,那樹上的樹葉經不住寒風的吹打,齊刷刷的落到了地上,像在下一場樹葉雨,雖然此刻的樹葉薄涼中帶有絲絲的不甘,但是還是安穩(wěn)妥當的飄落在地上,無形中演繹一場秋風舞落葉的美景。此時我想,如果有一杯熱騰騰的茶該多好。在美麗的落葉景中,再來一杯茶,在景中品茶,在茶中賞景,這是多么美的一件事。
對于茶,我是現在才愛上的,以前我很不喜歡茶,記得在自己孩提時代,經常看到爺爺泡一杯濃濃的茶,但不急于喝下,得等茶全部綻開時。爺爺會很慢很慢的,并且喜歡閉著眼,將它一口一口的喝掉,我當時就想,茶有什么好喝的,用的著像這樣,慢慢的一步一步的喝下去嗎?真搞不懂爺爺怎么想的,茶有什么好喝的,不僅有點苦,還那么麻煩,白開水多好,甜甜的 ,一口喝下去要多爽快有多爽快。每次我爺爺就會回我一句,你還是小孩是不懂的。你現在的年紀就是白開水一樣的,純純的,絲毫不起波瀾,怎么可能懂。當時我也是似懂非懂的聽著。
后來慢慢的上學了,漸漸對于茶文化有了一點的了解,但是那時是在歷史書上,對茶有著比較模糊的概念,那時為了應付考試熟讀了這一句話“茶原為中國南方的嘉木,茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。”
我現在想其實人生的經歷的階段也如茶的最終形成所要經歷的階段一樣,想自己的中學時代像剛剛快要摘枝的芽茶一樣,那么嫩綠,透著半點時間的星光。感覺此時的我們就是人生快要入門,半腳踏入人生的階段,就如茶所經歷的工序一樣,在最初的位置,沒有經過“曬青,晾青,搖青,篩青,炒青,揉捻,包捻,烘焙,挑梗“這么多的步驟,人生如茶,茶才會有很深的意味,所以對于茶的認識的程度也就只是停留在表面上。
所以對于那時的我,還不會去喝茶,只是對茶有了稍微基礎的認識,有這么一回事而已。
但是我也會時不時的去留意一下茶文化,”。《神農本草經》中寫到:“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。對茶有了更加深刻的認識。
現在進入了社會,對人生有了更加進一步的認識,對生活也有了進一步的了解,對人生百態(tài),時間沉浮有著很清醒的認識,所以在自己心情不好,或者心里很平靜時,我都會來一杯茶,在茶自己你的情緒安放,在茶中感受時光的靜美。所以在不自覺上就習慣了喝茶。
我不僅喜歡里面的禪理,更喜歡茶如人生,人生如茶,的道理茶遇水就如許多人的人生,人不一樣,所經歷的事情不一樣,但是沉浮人生,最后還是會落得安寧祥和。
當眼前的那一包茶。一直都遇不到水時,就注定被包裹、被收藏。一輩子在那陰暗的角落,被光陰掩埋,被歲月覆蓋,即使曾經在時光中曾是如此的耀眼,也逃不過,命運給你的沉重一擊,就如李白,一代詩仙,自負有經緯才能,可惜唐明皇只把他當作御用文人,之后又碰到安史之亂,終究懷才不遇。
如果遇到不冷不熱的溫水,就是注定一生瓢零,但是到最后會落得安定、祥和、淡泊、寧靜、致遠......比如陶淵明晚年常與廬山中的釋道交往,他少年時曾胸懷大志,接受儒家思想,希望建功立業(yè)。但在出仕了一個時期以后,現實使他感到失望,他不愿與當政的人同流合污,便選擇了一條退隱歸耕的道路。還有比如姜子牙渭河邊直勾長垂,諸葛亮隆中草廬硒身,劉基隱身市井......若有一次展現的機會,就將生命演繹得淋漓盡致,展現得酣暢淋漓。
當茶葉遇到開水時,茶葉將其積蓄多年的天大之精華,在這滾燙的熱水中盡情的綻放,那色澤碧綠澄清,芳香鮮美醇厚,讓人垂涎。當水慢慢涼卻時,茶葉伸展到極致,然后再呈現出一種安詳,和美,平靜淡然的狀態(tài)。
也許不管你的人生是哪一種的,不管是一輩子懷才不遇,綻放到極致,最終都會回歸于平淡,生命是樸素的,高雅的,能經數次洗禮,卻依舊美麗芬芳。
再化做默默春泥,待來年惠蘭探春,又駐于蘭花瓣上,依然直面浮華,依然笑看人生。
在這寒冷的冬季,你坐與窗前,然后再將那一抹清茶,慢慢飲入口中,那溫暖而又清香的茶水,沁入肺中,怎不是人間最美的享受呢。
茶能怡顏,茶可養(yǎng)心,在茶中你可以將心事安放于被盞中,在仰頭喝下的那一霎那,將人情的冷暖,內一同飲下,然后消失在肚子里,
一片安靜,一 片祥和。
一汪心事,半卷時光。
中品味人生,在茶中尋思過往,也許忽而來的一一陣冷風,透著幾許薄涼的意味,你的心也跟著浮沉,飄零,這也不怪,因為人畢竟生活在世間中,不經過幾度滄桑,哪能會刀槍不入,也許只是一點風吹草動,就帶你進入深深的沉思,后淚眼朦朧,或笑顏洋溢。內心總會被不知覺的被外面的世界所影響。
就如文友所說,“茶“字拆開是人在草木,草木會隨著四季的變化,而更替,在春天時,我們會被盛百花爭艷的場景所吸引,會習慣于與花合影,將那點點心事全部寄予花的綻放,那美麗的花,綻放著美麗的笑臉,誠如我此刻的心情,花兒將我們的心事安放,與此同時我們的心事在也在花兒中得到綻放。在夏天時,雖然到處樹葉翠綠,但是刺眼的陽光直逼人心,的天氣讓那些翠綠的葉子,無處躲藏,所以不小心就會讓低下頭耷拉著腦袋,好不自在,炎熱的天氣,我們的心也會不自覺的躁動起來。在秋天,到處一片黃,果實飽滿豐富,樹葉輕盈飄逸,在面對這樣美麗的場景,農民伯伯們會很高興,也許有的人會看到滄桑,對落葉的凋零而傷心,但是人生一世,草木一秋,幾度冷暖,幾許紛繁,人與茶之間有著禪意的相連。其實人的一輩子也如喝茶。
就如此刻自己一個將視為煮成茶,將自己的心,安靜一點,視塵世浮華,將人情視為如茶,隨著眼前的熏香,飄逝在時光里。茶中課一品人生百態(tài),嘗百味人生,剛開始時很苦,將味蕾的知覺都可以被其埋沒,某種味道在你口中回旋,讓你不知所措,但當其泡第二遍時,就有點濃郁的清香,縈繞在唇齒間,有種接近于幸福的味道,正是這不濃不淡的味道,讓你沉醉于其間。再到往后泡的時候芳香就沒有了,就只是淡淡的味道,其實人生就是這樣,淡淡的就好,人生的美在于平淡祥和,歲月的美在于平靜淡然。
太過于凌冽了,會直逼人心,太過于燦爛了,有太過于短暫,而是這平靜淡然,才更長遠,就如感情,平平淡淡就是好,這樣的攜手,才過于長久。
就如人說,不管以前是風華絕代也好,鮮衣怒馬也罷,最后還是塵歸塵,土歸土,所以經歷過許多怒放的瞬間與沉浮的歲月,人生最美的還是內心的淡定與從容,就如一一杯陳年的茶,沒有用過多的修飾,簡樸淡然,隨性隨緣,這樣與人交往沒有咄咄逼人的氣勢,但是有著讓人如沐春風的感覺,就如此刻這一杯泡了兩次的茶,不溫不火,恰到好。歲月的美在于平靜淡然,時光的美在于寂然。
就如這寒冷的冬天來一杯溫和潤喉的清茶,會讓你在這凌冽的寒風中觸摸到那最真實的溫度,淺淺時光,淡淡安詳,美麗,悠長。
與喝茶有關的散文篇三:喝茶
一個水與樹葉的故事,結局是茶。水是純的,葉子也是單純的,當它們相遇,就是所有的故事與話題。因為它我們朋友相聚,沒有話題變成話題,一個水與葉子的伸延。
君子之交淡如水,風格雖好可總感覺少了些什么,畢竟我們還有人情不是?葉子改變了水的清純,水也給了葉子的舒展與釋放,沒有說誰是最好的或者誰不好的,朋友也是如此,沒有說那個是真心的或者虛偽的,人總要還是有自己個性的角落,過多的計較朋友就不再是朋友。聊著話題,也許無關緊要,也許直白如水,但我們一起就是那張葉子。在擁擠的茶樓,分不清話題的煩囂吵雜。但不會影響彼此之間的交流,茶會由濃變淡,朋友間的話題也會有多變少,最后可能是默默面對,可此時卻是一種享受,那種相處無言的默契,與放松。
也許真的,有空一起坐坐,看看一張葉子聞聞那水,它們的故事不是本身,只有你才是故事的真正主角,朋友能一起能久久一見,各自安好就是一種快樂與幸福,歲月能有彼此彌足珍貴。
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