關(guān)于年俗的散文篇1：年俗年味

　　家鄉(xiāng)的年俗很美，家鄉(xiāng)的年俗在農(nóng)家人的廚房里，青煙裊裊的煙囪飄逸著迷人的年味。溫暖、祥和的氣氛籠罩著隆冬時(shí)節(jié)的村莊，別有一番鄉(xiāng)土風(fēng)情。此情此景，不由讓我穿越回了天真可愛的童年時(shí)代，昨日歷歷在目。

　　磨刀霍霍殺豬過年。小時(shí)候，每年過年的時(shí)候，我家總要?dú)⒇i的。每年的春天，娘總是要買兩頭黑毛豬，一頭到年根底賣掉，一頭殺掉過年用。

　　臘月二十五，娘請(qǐng)來殺豬匠二狗哥為我家殺豬。麻利的二狗哥跳進(jìn)豬圈，兩手一較勁，就把一百多斤的豬按在地上，三下五除二把肥胖的家伙捆綁起來。黑家伙不停地嘶叫著，向二狗哥發(fā)著抗議。但它也許忘記了，“豬羊一道菜，”那可是佛祖給人類的福利。

　　早已備好的一鍋熱水在呼呼的火苗助威下，咕嘟咕嘟地翻滾著。不一會(huì)兒功夫，二狗哥就把一頭豬大卸了八塊。娘把其中的一塊兒大約有10斤的肉塊作為二狗哥的辛勞費(fèi)。

　　我和一群淘氣的小伙伴沒有被殺豬的過程吸引。等著纏著二狗哥為我們?nèi)〕?ldquo;豬尿泡”，然后,靠他那豐足的肺活量把“豬尿泡”吹起來，“豬尿泡”鼓脹成了一個(gè)大氣球，然后,娘用繩子把它扎起來，掛在陰涼處風(fēng)干。那時(shí)，我們的玩具少，這所謂的球就成了小伙伴們年間的玩具，一群搗亂小子圍著 “足球”，跑滿大街小巷。

　　殺完豬，安排肉的活就是娘的了。按照親戚的戶數(shù)，娘把豬肉分成若干份。剩下的肉娘就腌制下來，來年要吃到出正月，或更長(zhǎng)的時(shí)間。從大年初二到初七，爹和娘就開始走親戚.七大姑八大姨、他大舅他二舅都是親戚，總是要拜訪的。大年初二，外甥給舅舅拜年，舅舅可不好惹，那是娘的娘家人。初三是侄子給姑姑拜年。初四，爹娘總是要帶著我們?nèi)サ嚼褷斃涯锛易咭蝗Α?ldquo;一個(gè)女婿半個(gè)兒，女兒是娘的貼心小棉襖”，爹要做女婿應(yīng)盡的義務(wù)，娘要做女兒應(yīng)盡的孝心。

　　煮熟的肥腸、心肝肺，那是我們兄弟的所愛，香的流油，香的整個(gè)村莊都在流口水。只有過年的時(shí)候，才是我們最解饞的時(shí)候，在那個(gè)年代，過了年，吃肉的日子就很少了。

　　忙忙碌碌蒸年干糧。“臘月二十八把面發(fā)”，家家戶戶發(fā)面蒸干糧，準(zhǔn)備過年的吃食。為了圖個(gè)來年有個(gè)好兆頭，家鄉(xiāng)人總是要把年干糧，蒸很多很多。我印象中，娘總是要用掛在過道里的柳條簸籮，蒸上滿滿的一簸籮各種樣式的干糧，有棗卷、米團(tuán)子。棗卷是白面的。米團(tuán)子是小米面和白面參合在一起的，有咸的是用南瓜做餡，還有甜甜的豆餡。

　　“吃了隔年瓜活到八十八。”每年春天，娘總是要在菜地里種下幾棵南瓜的。秋收過后，在娘的精心保護(hù)下，南瓜熬到過年。娘邊包包子，邊念叨著這句話。我知道的，這是盼望著家人每年平平安安無病無災(zāi)，不求大富大貴，只求幸福安康。

　　那豆陷，更是香甜。豆餡兒是用紅小豆紅棗蒸熟后，弄成棗泥豆泥餡兒做成包子。弄豆餡兒時(shí)，我總是圍在鍋臺(tái)邊，等待著豆餡兒的出鍋，嘴饞的我總是在奶奶的疼愛下，瓦上一小碗兒讓我吃個(gè)夠。

　　過了二月二，這年就過完了。過年的干糧，總是要吃到出正月，因?yàn)闆]有保鮮的冰箱，天氣轉(zhuǎn)暖過年的剩余干糧，都吃的咧嘴笑，都吃的長(zhǎng)出了綠毛毛。

　　幼時(shí)的記憶，已屬昨日。奶奶已故去了，我也進(jìn)入了不惑之年，我的兒女們也經(jīng)過了我的兒時(shí)。如今的年，娘早不再喂豬，也不再宰豬。如今的肉食店，各種豬肉更是多之又多。平常日子的吃喝和過年也沒啥區(qū)別，父老鄉(xiāng)親們想吃啥喝啥，要啥有啥，然我更想念那當(dāng)年的香香肥豬肉。

　　一方水土養(yǎng)育一方人。我懷戀童年的年俗，那時(shí)的年味那樣的香甜，那樣的濃，飄逸著鄉(xiāng)土氣息，父老鄉(xiāng)親間容有的是一種淳樸的鄉(xiāng)情。

　　關(guān)于年俗的散文篇2：家鄉(xiāng)的年俗

　　彩絢戶庭更郁壘，歡傳院落競(jìng)樗蒲。老來樂事關(guān)心懶，吟對(duì)梅花捻斷須。

　　——引用宋代詩人葛起耕的《除夕》

　　年，勞累的駐足，豐收的喜悅，更是團(tuán)聚的歡樂。

　　年，在家鄉(xiāng)，從臘八備起，從除夕開始，一直到十五元宵節(jié)。

　　家鄉(xiāng)，遙遠(yuǎn)的西北一隅，地方風(fēng)情的年俗獨(dú)特豐富，節(jié)氣濃濃，別有一番歷史的蘊(yùn)味在張揚(yáng)。如果有興趣，不妨跟隨我不夠成熟的筆鋒，領(lǐng)略脫離城市喧囂的另一種原汁原味的樸實(shí)。

　　【臘八節(jié)，年味漸濃】

　　進(jìn)入臘月，臘八節(jié)如期而至，家鄉(xiāng)人都要喝上一碗自家秘制的“臘八粥”。

　　為了來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，勤勞迷信的大人，都會(huì)從附近的河里撈一大塊冰置于院落的某處，待冰塊中出現(xiàn)形如麥粒、豆粒、蕎麥、糜、谷子的模樣，預(yù)為五谷豐登的象征。

　　婦人們?cè)僖源竺仔∶诪橹髁希枰杂衩住⒈舛埂⑻胰省⑿尤实茸袅希糜谧约易畲蟮囊豢阱佒幸詼鼗鹇荆龝r(shí)間足夠，旺火也漸滅，一鍋香噴噴的“臘八粥”形色俱成，然后一家人圍在一張桌子前，一碗一碗喝，一碗一碗品。喝剩下的也沒有浪費(fèi)的份，按份喂給豬、牛、羊喝，寄寓來年六畜興旺、百業(yè)順心。

　　過了臘八節(jié)，遍布大街小巷的“年味”愈漸濃厚，村頭巷尾，房前屋后，張燈結(jié)彩，采集年貨，剪窗花紙，一個(gè)個(gè)圖案活靈活現(xiàn)，栩栩如生。

　　【祭灶神，懲惡揚(yáng)善】

　　傳說九天東廚灶王，每年的臘月二十三會(huì)上天向玉皇大帝面奏人間冷暖疾苦，懲惡揚(yáng)善。出于對(duì)天神的敬畏，迷信的家鄉(xiāng)人便向灶神行賄，特以專制的祭灶糖及佳肴美味敬奉，禱告灶神能夠“上天言好事，回宮降吉祥。”

　　只是傳說，誰都清楚只是傳說，但祭灶的風(fēng)俗一直未變，只是為了求取安心。或者說，潛意識(shí)里盲目的相信，灶神真的能夠懲惡揚(yáng)善?

　　【掃庭院，一塵不染】

　　積了一年的污垢，挑個(gè)大吉大利的好日子，全家老少齊上陣，房前屋后，里里外外，上上下下，角角落落，通通都要打掃個(gè)遍，不能漏掃一隅一方。

　　用大人的話說：“掃出去的是垃圾灰塵，是煩瑣勞累，留下來的是干凈衛(wèi)生，是心情舒暢。”所有的期盼在心中醞釀，所有的愿望在亮堂的屋里彌漫。

　　【辦年貨，迎接新年】

　　逢集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，人聲嘈雜，熱鬧非凡。有摩托車的嘀鳴聲、吆喝聲、坎價(jià)聲，還有各種小吃的香味四處彌漫，香氣溢人。

　　置辦年貨的人們，左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)，似是挑花了眼。鼓著腰包去上街，給小孩大人添買新衣服，置辦齊全必須的家用電器。當(dāng)然，掛歷、臺(tái)歷、年畫是必不可少的，還有雞、鴨、魚、蝦、瓜子、花生、水果及各樣新鮮蔬菜，各種香味調(diào)料，都是必備之品，缺一不可。

　　回家打開大包小包的成果，可謂是姹紫嫣紅，賞心悅目。巧手的大人，總會(huì)將廚房里堆積如山的食物原料，加工成各色美食，如糟肉、扣肉、丸子，大碗小碗重重疊疊，蔚為大觀，只等親朋好友在節(jié)日里團(tuán)團(tuán)圓圓圍上一大桌盡情享用。

　　【守除夕，歲歲平安】

　　除夕到了，年真正的來了。

　　從下午三點(diǎn)開始，午夜飯團(tuán)圓餃陸陸續(xù)續(xù)上桌，清脆的鞭炮聲在村莊此起彼落的響起，家家戶戶在大門前燒香請(qǐng)祖先，四方貢桌上擺放祖先牌位，恭恭敬敬的獻(xiàn)上酒、茶及各種貢品，焚香磕頭，以示過年不忘祖先，不忘本。

　　除夕守歲的習(xí)俗由來已久，全家人酒足飯飽，圍坐在一起，面對(duì)祖先的牌位開始拉起了家常。好喝酒劃拳的圍一桌，夾著烹調(diào)好的涼菜，比手劃拳，好不熱鬧。喜好打牌的也圍坐一桌，打著小牌贏著小錢，偶爾還不忘使使壞，偷藏一張牌作作弊，比比誰的眼睛亮。

　　零晨零點(diǎn)，煙花禮炮空中綻放，像是要點(diǎn)綴這個(gè)不眠的夜。

　　關(guān)于年俗的散文篇3：家鄉(xiāng)年俗

　　每進(jìn)臘月，年味日濃，大人小孩就都有了各自的安排和打算。

　　小孩生性貪玩，逢年過節(jié)，自然更是歡呼雀躍，巴不得年節(jié)馬上就到，好著一身新衣，拎一串鞭炮，或噼噼叭叭炸響于街頭巷尾，或冷不丁地爆響于門前屋后。而每家的大人們，則因過年而忙得不可開交，尤其是春節(jié)臨近期間，更是起早貪黑，一邊要忙于家里的雜務(wù)，一邊得盤算外邊的買賣。但最為緊要的事情，莫過于備辦年貨了。

　　過年前的兩三天內(nèi)，只見家家戶戶的老老少少，蜂涌進(jìn)城，把個(gè)街道和集市擠得水瀉不通，人們你擁我，我擠你，或購(gòu)新衣，或添物什，或買酒肉，或購(gòu)糖果，賣的開個(gè)高價(jià)，買的還個(gè)中平，有的干脆利落，不在乎什么錢多錢少的了，只要貨好就行，圖的是買個(gè)稱心，買個(gè)如意，反正一年到頭，難得慷慨一回。到了下午散街時(shí)，一個(gè)個(gè)滿載而歸。一路上車來人往，絡(luò)繹不絕，有車?yán)R馱的，有肩挑人背的，也有用手推車或是三輪車?yán)\(yùn)的，似乎要在年尾歲首把該賣的賣掉，該買的買回，因此家鄉(xiāng)的年貨街，年年都熱鬧空前，成了鄉(xiāng)人進(jìn)行大聚會(huì)、大交流和大買賣的聚散地。

　　事實(shí)上，人們過年是吃不了多少的，尤其是吃多了大魚大肉，你還有多大胃口。但風(fēng)俗如此，你總不能像城里人一樣?jì)蓺狻４蠓操I菜買肉，鄉(xiāng)人動(dòng)輒就是十幾斤、幾十斤甚或上百斤的買，雖然手里并不十分富足，但在年前買下的東西總要足夠應(yīng)付年后最少也是半把個(gè)月的消耗。因此每年的春節(jié)，都快成了家鄉(xiāng)人進(jìn)行大手買賣、大手使錢和大碗吃菜、大碗喝酒的盛大節(jié)日。

　　送灶君

　　臘月二十四，傳說是灶君老爺上天之日，故家家戶戶都在這天晚上把鍋灶擦抹干凈，用一小碗，盛滿五谷和切細(xì)了的稻草秸，然后用香盞點(diǎn)上油燈恭送灶君上天。為不讓灶君把家丑啟稟玉帝以遭懲處，故鄉(xiāng)人多用大麥芽制作的白糖(一種宜含化而不宜咬嚼的飴糖)作獻(xiàn)品，欲把灶王的嘴給封起來，讓他有口難言。

　　每入農(nóng)家，常見居中的后堂樓墻上貼有“天地國(guó)親師位”

　　之牌位。牌位之側(cè)，則分別貼有灶王和祖公牌位。在灶王牌位之中弦，有只書“九天東廚司命灶王府君之神位”的，也有在灶王牌位之側(cè)再各書“人間司命主，天上耳目神”或“上天奏好事，回宮降吉祥”的。從供奉的牌位看，灶王已然成了人間的司命神主，天上的耳目神仙，故而鄉(xiāng)人將其送出，還得在大年三十晚上點(diǎn)香燈、備貢品將其畢恭畢敬地迎回，以圖風(fēng)調(diào)雨順，家道吉昌。