韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國(guó)各地到處都有栽培，那么韭菜的民間諺語(yǔ)你知道嗎?以下是小編為你整理的韭菜的民間諺語(yǔ)，歡迎大家閱讀。

韭菜的民間諺語(yǔ)

一月蔥,二月韭 男不離韭,女不離藕

關(guān)于韭菜的歇后語(yǔ)

十月的韭菜 ———— 老了

十五只雞蛋炒韭菜 ———— 七青八黃

生鹽攔韭菜 ———— 各人心里愛(ài)

燒魚(yú)放韭菜 ———— 冒充;冒蔥

三分錢(qián)韭菜 ———— 拿一把

清明里的韭菜 ———— 刀頭

青蔥炒韭菜 ———— 亂七八糟

藕絲炒韭菜 ———— 青青白白;清清白白

牛吃韭菜 ———— 留下了根

麥田里的韭菜 ———— 難分色

麥苗韭菜分不清 ———— 不像個(gè)莊稼人

買(mǎi)把韭菜不摘 ———— 抖擻啥哩

螞蝦炒韭菜 ———— 十樣還有魚(yú);十樣還有余

亂韭菜種塘田 ———— 十年九不收

亂韭菜 ———— 揀不順了

龍須菜炒韭菜 ———— 亂七八糟

六月韭菜 ———— 假蔥

六月的韭菜 ———— 又賤又臭

兩份錢(qián)的韭菜 ———— 一小撮

鐮刀割韭菜 ———— 不死心;心不死;一刀齊

冷鍋炒韭菜 ———— 死去又活來(lái);死去活來(lái)

看見(jiàn)麥子叫韭菜 ———— 五谷不分

韭菜做湯 ———— 浮在上面

韭菜煮豆腐 ———— 一青二白;一清二白

韭菜葉子 ———— 一刀一刀地割;又瘦又長(zhǎng)

韭菜葉面孔 ———— 一伴就熟;一拌就熟

韭菜芽碰屋檐 ———— 老嫩

韭菜下鍋 ———— 一撈就熟;一嘮就熟;撈出來(lái)就熟

韭菜飩蛋 ———— 冒蔥;冒充

韭菜田里夼寶 ———— 賭蔥

韭菜燒蒜苗 ———— 青一色;清一色

韭菜燒肉 ———— 一拌就熟

韭菜燒豆腐 ———— 一清二白;一青二白

韭菜熗鍋 ———— 混蔥;混充

韭菜命 ———— 割不絕;一長(zhǎng)就割

關(guān)于韭菜的句子

韭菜好吃，又好栽殖。當(dāng)春天到來(lái)的時(shí)候，萬(wàn)物復(fù)蘇之后，你只要把韭菜種籽象撒麥種、谷種那樣撒下去，就可以了。不久，象麥苗一樣的韭菜就會(huì)如期拱出土層，茁壯地成長(zhǎng)起來(lái)。這是較大面積種植的時(shí)候，倘若小面積栽植，只要將韭菜的根須挖將部分出來(lái)，挪移到要栽植的土地上，保證它很快就會(huì)成活。因?yàn)榫虏说纳呛茴B強(qiáng)的，只要你將它種植進(jìn)土地里，它就立時(shí)生根開(kāi)花。即使你把它的根須從土里挖出來(lái)，在太陽(yáng)下曬三天，當(dāng)它遇到雨水，它保準(zhǔn)又復(fù)活了。

而我更喜歡的卻是韭菜花。逢到初夏，韭菜謝了春天的鮮嫩，抽出一支支細(xì)長(zhǎng)的梗，頂端挑著一個(gè)個(gè)小小的青白的圓球，等到圓球長(zhǎng)大爆裂，一朵朵細(xì)小的花就從圓球上放射狀地伸著胳膊。這時(shí)候，母親會(huì)把韭菜花細(xì)心地一個(gè)個(gè)摘下來(lái)，再掐幾個(gè)青辣椒，一起放進(jìn)石臼里，加上鹽，一下下地?fù)v。等到青辣椒和韭菜花一起粉身碎骨，就小心地放進(jìn)罐子里封存起來(lái)。等到冬天吃膩了蘿卜白菜，韭菜花蘸饅頭，就是我最惦記的美味了。

中醫(yī)認(rèn)為，韭菜花味辛甘性溫，可溫腎陽(yáng)、強(qiáng)腰膝。它還有活血散淤、除胃熱、解藥毒的功效。另外韭菜花中的纖維素含量比較高，這對(duì)防治便秘有益。韭菜花中含有蒜素，還有一定殺菌作用。但是，消化能力弱的人不可多食韭菜花，以免食后出現(xiàn)胃中不適的現(xiàn)象。

漫步鄉(xiāng)野，無(wú)意中邂逅了一片韭菜地，邂逅了一片盎然綠意，邂逅了一片萬(wàn)朵花開(kāi)。這片韭菜地很大，宛如一片綠色的原野，原野上，點(diǎn)綴著星星般的韭菜花，有的含苞待放，有的初綻花蕾，引得蜻蜓也落在尖尖角上悠閑小憩。

韭菜花，不管是近看還是遠(yuǎn)觀，那些或淡紫或深紫的花朵兒在山風(fēng)的吹拂下總顯得婀娜多姿，優(yōu)美迷人。初露頭角的韭菜果在花兒們的陪伴下恬靜自然，嬉耍有趣。遠(yuǎn)方，陽(yáng)光明媚，藍(lán)天白云將遠(yuǎn)山近樹(shù)緊密連接，使山與山之間被一層金色的輕紗靜靜籠罩，低頭啃草的羊群仿佛從天而降，牧羊女孩的歌聲在山巒間回蕩，低鳴。那些或遠(yuǎn)或近的村落里升起的炊煙點(diǎn)綴著遠(yuǎn)山近屋，在一片青山下，一籠將熄的篝火灰燼中，是在山上勞作的農(nóng)人們留下來(lái)燒烤得黃澄澄的洋芋，握一個(gè)在手里，溫軟清香，吃一口在嘴里，一路遠(yuǎn)行的疲憊頓時(shí)消失殆盡。

在呼倫貝爾草原上流淌著一條發(fā)源于大興安嶺西側(cè)的彎曲清澈的河流，每年秋天，在河的兩岸開(kāi)滿了潔白、芳香四飄的野韭菜花，這條河就被稱為海拉爾(蒙語(yǔ)：野韭菜盛開(kāi)的地方)河。草原上的明珠海拉爾就坐落在河的南岸，因河得名。

我家樓頂種了許多植物，其中有一種是韭菜。韭菜的葉子又長(zhǎng)又細(xì)直直的向上長(zhǎng)，像小草一樣，長(zhǎng)得非常蔥郁。

韭菜，它是多年生草本植物，叢生葉細(xì)長(zhǎng)扁，開(kāi)小百花。葉和花可以吃，這就是咱們常吃的韭菜和韭菜花，還有韭菜苔。

這幾天，韭菜終于破土而出了，綠綠的，細(xì)細(xì)的，柔柔的，我問(wèn)媽媽咱家的韭菜也太細(xì)了吧，媽媽說(shuō)：“因?yàn)檫@是第一批韭菜呀。”

到了秋天，往日一株株長(zhǎng)勢(shì)郁郁蔥蔥的韭菜都耷拉著腦袋，開(kāi)出一朵朵白色的小花，引來(lái)少許的蜜蜂、蝴蝶。微風(fēng)吹過(guò)，夾著淡淡的清香味沁人心脾。

韭菜花開(kāi)了。那日走在路邊，怱見(jiàn)高樓間的一片空地里，兩畦韭菜高高地挑出了一根根碧綠的苔莖，頂端的小白花兒一簇一簇，開(kāi)得碎銀似的，未開(kāi)的小花苞狀如雞心，米粒大的花骨躲在半透明的青衣里面，窺簾少女般嬌羞可愛(ài)。白的小花和翠的細(xì)葉，在秋風(fēng)里款款搖曳著，清素雅致，真有蘭的風(fēng)采。

這野的韭菜，也不知曉是什么時(shí)候形成的種子，天種的，地長(zhǎng)的，野野地在深山老林子里，在腐質(zhì)土極厚的，難見(jiàn)日光的地頭，長(zhǎng)得極其旺相：最好的野韭菜，皆一指的寬，兩柞長(zhǎng)，準(zhǔn)確些，就是一公分寬，八寸到一尺長(zhǎng)。一株就是一籠，一籠往往一大把，進(jìn)了上品的野韭菜地，蹴下身子用鐮刀直割，一時(shí)就能得一背簍。

對(duì)于韭菜，真是太熟悉不過(guò)了，小時(shí)候，母親的菜園里從沒(méi)少過(guò)它。早春時(shí)節(jié)，母親拿鐮刀割上一把，再?gòu)碾u窩里摸幾個(gè)雞蛋，炒一盤(pán)雞蛋抱韭菜，翡翠般的韭綠，配上土雞蛋的金黃和雪白，明艷悅目又鮮香誘人，總饞得我們口水直流。后來(lái)讀到“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”時(shí)，我還暗自思量，杜甫那盤(pán)春韭是怎么吃的，也是炒雞蛋嗎?香噴噴的黃米飯就著美味的韭菜炒蛋，對(duì)于離亂中遭貶謫的詩(shī)人來(lái)說(shuō)，真是一份貼心貼胃的溫暖。

是的，當(dāng)韭菜成熟的季節(jié)，正是稻子揚(yáng)花抽穗的時(shí)候，有了這一菜一飯，人們吃得飽，不饑餓，又有何求呢?而當(dāng)夜深人靜、萬(wàn)籟俱寂之時(shí)，春雨剛過(guò)，新韭泛香，一個(gè)人悄無(wú)聲息地來(lái)到菜園里，拿一把尖刀，剪一縷春韭，邊聞著那撲鼻的清香，邊琢磨如何享用?豈不詩(shī)情畫(huà)意?至于“黃花帶露摘”，自然也是同樣情形與道理。