尊敬的各位領導、各位老師：

我是一名普普通通的幼兒教師，工作在平凡的崗位上，我沒有轟轟烈烈的事跡，也沒有值得炫耀的成績。在這充滿機與挑戰的今天，我依然努力的工作，因為它已融入了我的生活，成為我生命中的一部分。有人說我們是燃燒的紅燭，有人說我們是高級保姆，無論別人對我們怎樣評價，我都深知自己肩負的責任有多重大。我是一名老師，所以擁有這樣稱號的我，應該不斷進步，慢慢積累經驗，做個孩子喜歡、領導同事信任的老師。記得剛剛來幼兒園的時候，我和曲老師帶小班的孩子，這對我來說無疑是個挑戰。這是我新的開始，看到孩子們陌生、害怕的眼神，聽著哇哇哭的聲音，讓我覺得孩子好可憐呀，我有責任和愛心去照顧他們。

我的這種愛與責任就越發強烈，而它的源泉就來自于我的孩子們。是他們給了我無限的愛，是他們讓我重新審視自己，是他們讓我更進一步解讀生活。陶行知先生說：沒有愛就沒有教育。熱愛孩子，不僅是一名教師人品、學識、情感與親和力的展現，實際上更多的是傾注了我們幼兒教師對祖國、對人類、對未來的熱愛。因為有愛，我們才有耐心;因為有愛，我們才會關心;因為有愛，我們才和孩子貼心。愛孩子成長過程中的每一個微小的閃光點，實際上是我們教師的樂趣。

做為幼兒教師，我們的責任感可以體現在關心和熱愛幼兒。因為愛是每一個幼兒健康成長的最基本前提和需要。我們還要平等地對待和尊重幼兒，這也是幼兒的權利與成長的需要。我們要將自己的愛給予班級里每一個可能招人喜愛和不招人喜愛的孩子，為每一位孩子提供均等的發展機會，促進每個孩子富有個性的、充分的發展，讓他們擁有幸福、快樂的生活。

做為幼兒教師，我們的責任感可以體現在支持幼兒的學習，促進每一個幼兒全面、健康的發展。幼兒是在不斷的學習中成長的。教師要在教育工作中努力為幼兒創設和提供各種豐富的學習、活動環境和動手操作的機會，積極鼓勵他們操作、探索和與人交往，激發幼兒主動學習的態度、興趣，在促進幼兒認知和智力發展的同時，還要關注和促進幼兒社會性、人格的積極健康的發展，因為促進每一個幼兒全面、健康的發展是教師的重大責任。

做為教師，不僅要把幼兒作為一個年幼的個體來培養，而且要把幼兒作為一個成長中的個體、未來社會成員來培養，對幼兒的學習和發展負責，為其一生成長奠基。這也是對幼兒和社會做出的承諾。

記得去年冬天的.一個早上特別的冷，而我又是個最怕冷的人。做操時我感覺特別的冷于是不停的搓手。子軒跑到我的身邊問我：老師你很冷嗎?我點點頭說：是呀老師好冷，老師，我的手很熱，我給你暖暖手吧，不用還沒等我說完我的手已在他的小手中了。突然，有好多的孩子跑過來，把他們那一雙雙小手伸到我手里，李老師，我的手也很熱，不信，給你暖暖，剎那間，一雙雙肉乎乎、暖融融的小手，給了我一股暖流，它直通心臟，然后隨血液流向全身的各個部位。此時此刻，我的眼眶濕潤了，再也沒有任何言語，因為再多的言語不能準確地表達我當時的感受，她的美麗是無法用任何絢麗的詞句形容的，她們的善良在這短暫的動作當中表現得淋漓盡致有一種力量讓我用力去抱住這些可愛的孩子，許久，許久。

一個人的生命是有限的，我們怎樣讓短暫的生命像彩虹般絢麗多彩呢?曾有位名人說到：美麗處處可見，只是人的肉眼沒有去發現。幼兒園的工作繁瑣、壓力大，且我們民辦教師工資待遇低，但我都坦然的面對，不以個人的得失斤斤計較，不把個人情緒帶到工作中。可以說每天我都是以平和的心態、飽滿的情緒，真誠的對待每一位孩子。排除追逐名利拈輕怕重心理，用平平常常的心態、高高興興的心情來干實實在在的事情。教師對學生的愛，簡稱為師愛，是師德的核心。幼兒園的孩子像剛出土的嫩苗，需要園丁的呵護和培養。

我在幼兒園的每一天，看到的是童貞的天真無邪，感觸到的是童心的美麗可愛，欣賞到的是童年的雛形藝術，那是一般人所體會不到的真諦，我在被孩子們關愛的同時，也在想，時刻被關愛所包圍的孩子，長大后也一定會成為一個擁有細膩的情感世界和豐富的精神世界的高尚的人。行走在童心的世界，我倍感驕傲與自豪，選擇幼教，我就選擇了微笑與歡樂，感動與幸福。相信對孩子的好永遠都不可能是一種錯誤!

幼兒園教師演講稿三分鐘篇2

情系幼兒教育，讓青春在奉獻中閃光，本人--年8月參加工作，迄今已在幼兒園這個領域里辛勤耕耘了14個春秋。我深深地愛著這片熱土，幼兒教育凝結著我無盡的神思，歲月的流水沖走了我的疲勞，盛開的桃李給我帶來了無限快樂。在這一片神圣的沃土上，到處播撒著期望;在這一方快樂的天地里，到處洋溢著歡歌笑語;就在這片土地上，我用自我的一舉手，一投足，一個美麗的微笑，一個鼓勵的眼神，一句美麗的話語，去撥動那一個個美妙的心弦，并精心培育他們成為全面發展的有用人才。

作為一名幼兒教師，我始終堅持黨的基本路線和各項方針政策，在思想上嚴格要求自我，在工作中愛崗敬業、為人師表，自覺遵守職業道德規范，認真履行教書育人職責，團結助人。在這些年的工作中，我始終兢兢業業地工作，始終把教學工作放在首位，用心研究、探討教學理論和教學方法，注重提高教育質量。教學中，不論教哪門學科，都能認真地閱讀教科書，分析教材，規范地備課并準備教具;能以幼兒為中心，尊重理解幼兒，能根據幼兒的年齡特點和思維發展規律不斷改善教學方法，還充分發揮教師自身的充分作用，裝著影響孩子終生發展的大目標，走進孩子的世界去觀察了解他們的個性特點，發展水平，并利用日常生活中豐富的教育資源和契機，尋找、選取與孩子發展的最佳結合點，時時處處滲透教育。

教育家陶行知老先生曾說過：“教育是心心相印的活動，惟獨從心里發出來的，才能到達心的深處。”在教學過程中，我認為應層層深入，帶有啟發性的提問，師生之間應以某種很自然的方式溝通，完整地演示了孩子從不會到會的過程，然而在教學過程中我們應怎樣的保證全班孩子大面積地發言，而絕不會發現少數潛力強的孩子獨霸發言專權的局面呢?我給孩子充分的自信，在組織活動中不要讓孩子感覺到受束縛、受壓抑，我不怕孩子說錯或不會，他們總有從不會到會的過程，而且我從來不打擊他們，所以讓他們心理沒有壓力是很重要的;另一方面也要充分理解孩子，告訴他們，自我不但要想問題，也要給別人機會，聽別人說，這樣，這部分孩子對問題的分辨潛力提高了，也能更好的帶動其他的小朋友，從而幫忙孩子建立一些學習的品質。

在眾多的關系中，師幼的關系猶為重要，教師把師幼的互動盡可能落足于其共同感興趣的問題上，使幼兒能夠感受到來自對方的支持。作為教師，只有用真情感染孩子，愛心去關注孩子，才能使老師的教誨像滴滴甘露滋潤孩子的心田。敬業是事業成功的基石。十多年里，我帶過各年齡層次的班級，我還具有熱愛幼兒的職業情感，關心、了解、愛護和尊重每一位孩子。在傳授知識的同時，用心引導、促進幼兒全面發展。同時也能做好家長工作，利用空余時間約訪家長，與家長持續密切的聯系，有效的促進了家園共育，像對待自我的兒女一樣對待班上的每一個孩子，透過我細心的工作換取了家長們的信任，從而贏得了孩子們的尊敬和愛戴，也贏得了園領導的信任。在多年的教學工作中，能總結出自我的一套教學經驗和方法。在每學期的教學評優和教學考核中，我都能取得較好的成績。

多年來，對工作，我認真負責、踏實肯干;對孩子，我付出了全部愛心;對同事，我助人為樂。工作中，不論重活、臟活、累活，還是加班加點，我從不計較個人得失。以謙虛、用心、進取的心態去迎接挑戰，在20--年初，園內組織的講故事比賽中取得了不錯的成績，在荷城街道園際教研交流活動中，我代表幼兒園向同行展示了一節科學實驗活動，也得到了較好的評價，這與園領導以及其他老師的密切配合是分不開的。在榮譽面前我不會驕傲，更就應一如既往，做好本職工作，繼續以無私的愛和真摯的情去感化孩子，更用心去耕耘這方期望的土地，不斷滋潤幼兒渴求知識的心田。

幼兒園教師演講稿三分鐘篇3

尊敬的各位領導、老師:

大家好!

今天很高興，能有這樣的機會，和大家歡聚，向大家學習。我是步云中心幼兒園的陳桂云，演講的題目是《真誠關愛每一位幼兒》。

記得讀初中的時候，放學回家還喜歡跟鄰居的幾個五六歲的孩子一起跳牛皮筋。就這樣，我懷著牛皮筋彈起的夢想，考入了上杭職專幼師班。

臨近畢業，當時我在上杭縣實驗幼兒園實習，為了第二天能上好課，帶好一天的活動，前一天晚上要“開夜車”準備教具、備教案，一直到凌晨一點多。眼皮打架了，頭也痛了，還要反復檢查教案、教具是否都準備好，天天如此，天天給自己加油鼓勁：我絕不能上一堂失敗的課。當我看到孩子們臉上的微笑，我的實習成績得到園主任、指導老師的充分肯定時，我感到一種從未有過的喜悅和自豪：我可以當老師了!

畢業后我被安排在鄉下。記得剛踏入幼兒園工作的第一天，看到一群群天真的孩子，一張張好奇的小臉，我有點不知所措。所幸的是，我遇上了王老師——我的搭班老師。正是她，給了我幫助和鼓勵，讓我學到了許多道理，知道了什么是愛，什么是責任心。

“愛孩子，真誠對待每一個孩子”這是教師最基本的職業素質，能否真誠對待每一個幼兒，并不是件簡單容易的事。有些幼兒聰明、漂亮、干凈，很討老師的喜歡;有些幼兒調皮、穿戴不整潔，不討老師喜歡。記得有一年我們班上有個孩子，叫小杰。他智力發育較慢，語言表達能力差，每天穿著破舊的衣服，掛著兩條鼻涕來上幼兒園。看著這樣一個孩子，實在難以讓人喜歡。我剛接觸他的時候他連“老師”兩個都叫不清楚。后來我了解到這個孩子的媽媽從小就棄他而去，爸爸又有一只手殘疾，家境很貧窮，每次都要等到賣松油的錢來交學費。小杰由于長期缺乏母愛，性格特別內向，不愿與人溝通。面對這樣的孩子，我們更應關心、呵護他。為了能走進他的內心世界，我經常有事沒事的找他說話，一開始往往都是我一個人在說，他沒有任何反應，看到這種情況我有點氣餒，但是我并沒有放棄，而是繼續和他談心，找他說話，漸漸的他能和我進行簡單的交流了，上課也能專心聽講了，教的生也能讀出來了。那時我的心情是多么的激動，雖然工作很平凡，甚至是瑣碎的，但憑著對教育事業的執著，可謂心香一瓣、冰心一片，讓我感到欣慰的是，我的付出終于換來了回報。

從教十三年來，讓我懂得了什么才是真正的幼兒教師。著名作家雨果曾說過:“花的事業是尊貴的，果實的事業是甜美的，讓我們做葉的事業吧，因為葉的事業是平凡而謙遜的。”

百年大計教育為本，教育大計教師為本，教師大計則師德為本。幼兒教師不僅要具有知識與能力的素質，更應該具有良好的師德修養。作為一個幼兒教師，一個合格的幼兒教師，首先要具備的是什么?可能有人會說：是扎實的基本功，但我覺得更應該具備的是強烈的責任心和對幼兒的“愛”，沒有強烈的責任心和“愛”，一切都無從做起。

因為我是幼兒教師，我就要對孩子負責。我就要平等地、真誠地欣賞和對待身邊的每一位孩子。我們應用“愛滿人間”的胸懷去關愛一切，對幼兒就像對待自己的孩子，像對待鮮花上的露珠一般呵護他們，像對待自己的杰作一般欣賞他們，像對待自己的錯誤一般寬容他們。仁者無私，讓每個孩子在真誠的關愛中健康成長!

讓我們用慈愛呵護純真、用智慧孕育成長、用真誠開啟心靈、用希冀放飛理想，我愿用自己的雙手和大家一道默默耕耘，共同托起明天的太陽!

謝謝大家!

幼兒園教師演講稿三分鐘篇4

各位老師、小朋友們：

大家好!

有一首歌，它唱出了人們的肺腑之言，所以，會唱的人很多，因為他表達的情感是那么的豐富，歌的名字叫《世上只有媽媽好》。

是的，我們每個人能說出的最甜美的字眼是"媽媽"，能發出的最美好的呼喚是"媽媽"。"媽媽"，這個簡單卻又意味深長的字眼，充滿了希望，充滿了關愛，充滿了撫慰，充滿了所有的甜蜜和所有的美好感情，什么都無法比擬的。

是媽媽，給了我們生命，也給了我們濃濃的愛。早晨，當我們還在被窩里時，是媽媽匆匆忙忙起來為我們做早飯;傍晚，當我們放學回家看動畫片時，是媽媽在為我們洗衣服;晚上，當我們要上床睡覺時，又是媽媽為我們準備好了洗澡水;當我們學習、生活上遇到難題時，又是媽媽陪著我們一起想辦法……

媽媽給了我們無私的愛，也賜予了我們那么多不能忘卻的東西，我們從媽媽那里學會了寬容、學會了理解、學會了廣博、更學會了為他人著想。可是我們又為媽媽做過什么呢?

結合規范教育月，我們中三班開展了“我的好媽媽”系列德育活動，活動中通過讓孩子講述自己的好媽媽，為媽媽制作禮物并利用離園時間為媽媽獻禮等活動，進一步增進了孩子和媽媽之間的情感。謝謝大家!

幼兒園教師演講稿三分鐘篇5

各位老師，各位領導：

大家晚上好！今天是我作為教師過的第—個教師節，在這特殊的日子里，我只想將自己的一些心聲與大家一起分享。

我知道，從事幼教工作的我們都有一個共同的感受——太累，幼兒園工作常常使我們身心疲憊，甚至情緒煩躁。外行人常以“天底下最快樂的職業”“太陽底下最光輝的事業”來形容幼教，其實，只有我們才能真正了解其中的甘苦呀！

有人說：幼兒教師，既是能哄好孩子，照顧好孩子的阿姨；又是能歌善舞會作畫的藝術家；也是能與家長作好溝通的外交家；會設計墻面布局的設計家；還是會撰寫論文的作家……暫且不論這些說法的正確與否，它至少能說明一點，幼兒教師的工作是復雜，繁重，多重性的。

是的，我們的工作不象演員能贏來陣陣掌聲，也不象學者能結出累累碩果。我們的工作是辛苦的，但我們要學會如何從苦中品味出甘甜。

體會一下吧，當你領著咿咿哇哇的他們逐漸章程不再是滿地亂爬的娃娃時，你是否有極大的成就感？當你為膽小的他能大方地上講臺講故事時，你是否有無限的欣喜？當你為孩子畢業時的`分離傷心而泣是，你是否也體驗著被留戀的美好滋味？……這時，當你再聽到有人贊美幼兒教師是最擁有權威的教師，因為他的學生是百分之百地崇拜他，敬愛他是，你是否能體會發自內心的幸福？

盡管我們的職業存在著很多不完善的地方，盡管我們跨不進與公立教師同等的門檻，但我們依然應該熱愛它，因為這一職業是為我們可愛的孩子締造的。

在我國的第—個教師節的今天，我為我們和所有幼教同行們祈禱：希望每一位幼兒教師每天都能保證睡眠時間并有一個甜美的夢境，希望每一位幼兒教師走在大街上都能揚眉吐氣，真正為自己的職業而自豪，并由此而使自己的每一天都是快樂的教師節！

幼兒園教師演講稿三分鐘篇6

尊敬的各位老師：

下午好，今天我演講的題目是《用愛托起明天的太陽》

世界上有很多東西，給予他人時，往往是越分越少，然而，有一樣東西卻是越分越多。您也許會驚奇地問：“那是什么?”我將毫不遲疑的回答您：“那就是愛!”愛，不是索取，而是付出;不是等價交換，而是自我犧牲。

有人會問，誰會甘愿為了愛自我犧牲呢，我會回答你，那就是和我一起為幼兒教育奉獻一生的幼兒教師。成為一名幼兒教師，是我從小的愿望。三年前，我如愿的走進了這童話般的美麗世界，和天真的孩子們生活在一起，一開始，我感到無比的自豪，時間久了，幼兒教師的多元角色也曾讓我動搖。有時候，幼兒教師像工藝設計師，因為經常做教玩具、做環境創設;有時候，幼兒教師像法官，因為要給孩子們判案;有時候，幼兒教師像醫生，因為要處理孩子們的磕磕碰碰，有時候，幼兒教師也像保姆，孩子的吃喝拉撒都要管??因為這些，我曾想要放棄，但看著孩子們稚嫩臉龐上陽光般燦爛的微笑，看著他們從剛入園時哭著鬧著要回家到自信的站上舞臺慶祝六一，看著他們用畫筆描繪五彩斑斕的春天、魅力四射的太陽??我慢慢體會到：幼兒教師是一個讓自己身心疲憊卻又快樂的天使，因為，我和純真的孩子在一起，和祖國的希望在一起、和偉大的愛在一起。

記得有這樣一段經歷，每次活動排隊的時候，孩子們一個個爭先恐后的搶占第一，在很長一段時間里，我對孩子們的這一舉動不以為然，只覺得他們就是想帶頭，一天，身體弱小而又不愛言語的冰冰再一次被擠到后排時，她用一雙期盼而又委屈的淚眼看著我。活動結束后，我把冰冰攬在懷里，在她耳邊告訴她，不站第一也沒關系，大家都做火車箱，我們的火車才能很長很長，可她低頭說了一句“老師，我想和你牽手”當時，我的心被震動了，我慢慢地牽起她的'小手，心想，是啊!一次小小的牽手，竟能讓孩子感受到被關注的快樂。

有了這些瑣碎的經歷，我把更多的愛，給了身邊的孩子，一個微笑、一聲鼓勵、一次牽手、一個擁抱??慢慢的，在心與心的交流中，在愛的光環下，我與孩子的距離越來越近，越來越親。對孩子有了更多信任和關愛，他們不再那么調皮了，枯燥的工作，便也多了許多樂趣。

多少次，和孩子在一起做游戲，我感受到了快樂和欣喜;多少次，和孩子一起念兒詩，我重溫了童年的圣潔和美麗;多少次，和孩子在一起，我忘卻了煩惱，沒有了憂慮。而這無數的“多少次”，充實了我的教師生涯，也裝點了我的人生，雖然我不像演員那樣總是擁有鮮花和掌聲，也不像學者那樣擁有驚天動地的業績，但是，我仍以擁有這份平凡而富有創意的事業而驕傲、而自豪。

作為一名幼兒教師，我深感肩上責任的重大。古人云：“師者，傳道、授業、解惑也。”教師不僅是學生學習知識的傳授者、人類思想文化的傳播者、各種人才的培養者，更是道德的引導者，思想的啟迪者，心靈世界的開拓者、理想信念的塑造者。兩年過去了，在幼兒園工作的兩年里，有歡笑，也有淚水，在濃厚的師幼愛里，我成長了許多，也收獲了許多。我深深的感受到：愛是一片照射在冬日的陽光，使貧病交迫的人感到人間的溫暖;愛是一泓出現在沙漠里的泉水，使瀕臨絕境的人重新看到生的希望;愛是一枚五光十色的種子，播撒在幼兒心底，就能結出億萬枚飽滿的果實。

一個人的生命是有限的，而我們的事業是常青的。我們的生命在孩子身上得以延續，我們的價值在教育工作中得以體現。孩子是我們的未來，是國家的希望，是明天的太陽。朋友們，讓我們攜起手來，用我們的愛心、誠心、耐心去換取孩子的開心、家長的放心、祖國的振興，讓我們用愛托舉起明天的太陽。

幼兒園教師演講稿三分鐘篇7

小朋友們：

近段時間有很多小朋友、學生和大人得了一種同樣的病：眼睛紅紅的、流眼淚、怕光、還很痛，這種病叫“紅眼病”，我們幼兒園也有很多小朋友感染了這種病菌，不能上幼兒園，在家隔離了，由爸爸媽媽帶他們上醫院打針、擦藥治療。

生病是很難受的!小朋友要學會保護自己，不讓紅眼病菌來侵犯我們。那么，怎樣預防紅眼病呢?小朋友要注意手的衛生，要養成勤洗手的好習慣，飯前、便后、外出回家后、戶外活動后要及時用洗手液或肥皂洗手，避免用臟手揉眼睛，還要勤剪指甲。 如果我們身邊的親人或伙伴得了紅眼病，要注意不能與他們親密接觸(不能握手、共用毛巾、臉盆等)。如果我們感覺眼睛不舒服，要及時告訴爸爸媽媽或老師，讓大人帶你們看醫生，早發現、早治療對我們有好處!

幼兒園教師演講稿三分鐘篇8

今天學校召集小學午餐配送及幼兒園食堂人員召開食品安全管理專題會。學校的校長、書記、負責安全的副校長和兩個食堂的管理及工作人員，一起參加會議，充分說明學校對師生在校、在園就餐安全

的重視。 近期，全國在食品衛生和食堂就餐上，出現很多安全問題。河北平山幼兒園投毒事件、湖南漣源73名學生因食用食堂變質米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，給師生的生命安全帶來了嚴重的隱患。夏季是各種食品問題高發期，也是極端分子犯罪高發期。為了抓好學校、幼兒園的食堂食品安全管理工作，確保師生的人身生命安全，學校在這里向各位提出如下要求，希望認真執行!

五句話：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關、五點要求。

(一)一個到位：就是管理工作要到位。

學校、幼兒園食堂及配送食品負責人要明確職責，按照學初簽訂的安全責任狀，嚴格履行安全責任，確保食堂、食品安全。學校主要負責人和分管安全的領導要定期巡查，幼兒園及配送午餐的負責人要嚴格監管。凡出現問題，要及時上報、及時處理，及時溝通，盡力把問題處理在學校層面。

(二)兩證齊全：即食堂從業人員健康證和食品衛生許可證。

1、凡從業人員一律要有健康證，根據食品藥品監督局要求，定期體檢，證明材料妥善留存。

2、幼兒園及學校師生就餐配送必須要有區級食品衛生許可證。 沒有兩證的，一律不準給師生供餐。凡不按要求，上級勒令需要停頓整改或取締的，學校將嚴格按照上級要求辦理。

(三)三項制度：所有規章制度均要上墻。 1、學校、幼兒園食堂、食品要成立安全領導小組。定期召開安全聯席會，指導學校配送及幼兒園食堂管理工作。

2、切實做好廚房衛生防疫工作。夏季蚊蠅、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池子要及時消毒。廚房衛生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。

3、加強食堂設施、設備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位，嚴禁玩忽職守。廚房、備餐間沒人時要上鎖，防止投毒、破壞及失盜。

(四)把好四關：

1、購買關：(1)要購買新鮮果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;(2)產品質量：防止購買假肉、有毒的食品，添加劑、農藥殘

留超標等;(3)索要食品合格證;(4)架梅和魚類嚴禁購買。

2、儲存關：(1)所有食品均要分類上架儲存;(2)肉食及需要保鮮的要進冷柜儲存;(3)所有食品都要留樣48小時，以備檢查。

3、烹飪關：(1)廚房灶臺、菜案要保持干凈;(2)所有葷素菜系、米飯、面點要做熟，湯類要燒開;(3)廚房嚴禁做涼菜。

4、發放關：(1)師生盛飯菜餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒;(2)要選擇安全的運輸工具運送師生菜飯，小學的配餐車輛要廂式車輛，密閉配送。幼兒園的飯菜運送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現任何安全問題;(3)發放飯食時，值班校干、教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全環境。(防燙傷等)

(五)五點要求：

1、合理安排師生膳食。根據幼兒及小學生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學生及家長。

2、嚴把師生就餐質量關。食堂食品要進行成本核算，在食堂正常運行的情況下，保證師生吃飽、吃好。

3、加強采購管理。食品采購要兩人一組，相互監督，并及時將購買物品全部入庫。加強食堂資金管理，及時建立賬冊，學校要定期

或不定期抽查，發現問題，及時整改。

4、加強食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。

5、要本著節儉辦食堂的原則，所有食品、水果等原材料不得浪費，要妥善保管。凡是就餐人員均要按時、足額交納伙食費。任何人不得將學校、幼兒園食品、水果等攜帶回家，以免造成公共財產損失。

幼兒園食品安全教育講話稿范文二：

近期，全國在食品衛生和食堂就餐上，出現很多安全問題。河北平山幼兒園投毒事件、湖南漣源73名學生因食用食堂變質米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，給師生的生命安全帶來了嚴重的隱患。夏季是各種食品問題高發期，也是極端分子犯罪高發期。為了抓好學校、幼兒園的食堂食品安全管理工作，確保師生的人身生命安全，學校在這里向各位提出如下要求，希望認真執行!

五句話：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關、五點要求。

(一)一個到位：就是管理工作要到位。

學校、幼兒園食堂及配送食品負責人要明確職責，按照學初簽訂的安全責任狀，嚴格履行安全責任，確保食堂、食品安全。學校主要負責人和分管安全的領導要定期巡查，幼兒園及配送午餐的負責人要嚴格監管。凡出現問題，要及時上報、及時處理，及時溝通，盡力把問題處理在學校層面。

(二)兩證齊全：即食堂從業人員健康證和食品衛生許可證。

1、凡從業人員一律要有健康證，根據食品藥品監督局要求，定期體檢，證明材料妥善留存。

2、幼兒園及學校師生就餐配送必須要有區級食品衛生許可證。

沒有兩證的，一律不準給師生供餐。凡不按要求，上級勒令需要停頓整改或取締的，學校將嚴格按照上級要求辦理。

(三)三項制度：所有規章制度均要上墻。

1、學校、幼兒園食堂、食品要成立安全領導小組。定期召開安全聯席會，指導學校配送及幼兒園食堂管理工作。

2、切實做好廚房衛生防疫工作。夏季蚊蠅、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池子要及時消毒。廚房衛生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。

3、加強食堂設施、設備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位，嚴禁玩忽職守。廚房、備餐間沒人時要上鎖，防止投毒、破壞及失盜。

(四)把好四關：

1、購買關：(1)要購買新鮮果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;(2)產品質量：防止購買假肉、有毒的食品，添加劑、農藥殘留超標等;(3)索要食品合格證;(4)架梅和魚類嚴禁購買。

2、儲存關：(1)所有食品均要分類上架儲存;(2)肉食及需要保鮮的要進冷柜儲存;(3)所有食品都要留樣48小時，以備檢查。

3、烹飪關：(1)廚房灶臺、菜案要保持干凈;(2)所有葷素菜系、米飯、面點要做熟，湯類要燒開;(3)廚房嚴禁做涼菜。

4、發放關：(1)師生盛飯菜餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒;(2)要選擇安全的運輸工具運送師生菜飯，小學的配餐車輛要廂式車輛，密閉配送。幼兒園的飯菜運送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現任何安全問題;(3)發放飯食時，值班校干、教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全環境。(防燙傷等)

(五)五點要求：

1、合理安排師生膳食。根據幼兒及小學生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學生及家長。

2、嚴把師生就餐質量關。食堂食品要進行成本核算，在食堂正常運行的情況下，保證師生吃飽、吃好。

3、加強采購管理。食品采購要兩人一組，相互監督，并及時將購買物品全部入庫。加強食堂資金管理，及時建立賬冊，學校要定期或不定期抽查，發現問題，及時整改。

4、加強食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。

5、要本著節儉辦食堂的原則，所有食品、水果等原材料不得浪費，要妥善保管。凡是就餐人員均要按時、足額交納伙食費。任何人不得將學校、幼兒園食品、水果等攜帶回家，以免造成公共財產損失。