《新嫁娘詞》是唐代詩人王建的組詩作品。這組詩寫的是一位剛剛嫁入夫家的新娘的感受，描寫了當(dāng)時(shí)社會(huì)新媳婦難當(dāng)?shù)纳鐣?huì)現(xiàn)實(shí)。其中第三首詩通過寥寥幾筆，就把新娘子欲討好婆婆卻又唯恐得罪婆婆這種進(jìn)退兩難的心境惟妙惟肖地展現(xiàn)出來，歷來廣為傳誦。

　　新嫁娘

　　朝代:唐代　 作者: 王建

　　三日入廚下，洗手作羹湯。

　　未諳姑食性，先遣小姑嘗。

　　鑒賞

　　中唐人以白描敘日常生活，往往曲盡人情。朱慶余《閨意上張水部》寫洞房花燭夜后的新嫁娘，令人過目不忘;王建《新嫁娘詞》內(nèi)容如朱詩之續(xù)，藝術(shù)上亦不相讓。

　　古時(shí)常言新媳婦難當(dāng)，在于夫婿之上還有公婆。夫婿稱心還不行，還得婆婆順眼，第一印象非常重要。古代女子過門第三天(俗稱“過三朝”)，照例要下廚做菜，這習(xí)俗到清代還保持著，《儒林外史》二十七回：“南京的風(fēng)俗，但凡新媳婦進(jìn)門，三天就要到廚下去收拾一樣菜，發(fā)個(gè)利市”。畫眉入時(shí)固然重要，拿味合口則更為緊要。所以新媳婦總會(huì)有幾分忐忑不安的。

　　“三日入廚下”直賦其事，同時(shí)也交待出新婚的特定程序。“洗手”本是操作中無關(guān)緊要的環(huán)節(jié)，寫出來就有表現(xiàn)新婦慎重小心的功效——看來她是頗為內(nèi)行，卻分明有幾分躊躇。原因很簡單：“未諳姑(婆婆)食性”。考慮到姑食性的問題，頗見出新婦的精細(xì)。同樣一道羹湯，興許有說咸，有說淡。這里不僅有個(gè)客觀好壞標(biāo)準(zhǔn)，還有個(gè)主觀好惡標(biāo)準(zhǔn)。“知己不知彼”，是不能穩(wěn)操勝券的。她需要參謀，還要考慮誰來參謀。夫婿么，十個(gè)男兒九粗心，他在回答母親食性問題上，也許遠(yuǎn)不如對“畫眉深淺”的問題來得那么叫人放心。而女兒才是最體貼娘親的，女兒的習(xí)慣往往來自母親的習(xí)慣，食性亦然。所以新嫁娘找準(zhǔn)“小姑”。味”這東西，說不清而辨得出，不消問而只須請“嘗”。小姑小到什么程度不得而知，總未成年，還很稚氣。她也許心想嘗湯而末敢僭先的，所以新嫂子要“遣”而嘗之。姑嫂之間，嫂是尊長。對夫婿要低聲問，對小姑則可“遣”矣。情事各別，均應(yīng)服從于規(guī)定情景。這兩句切合人物的身份和特定的生活情境，寫得細(xì)膩傳神。

　　詩人寫到“嘗”字為止，以下的事情，就要由讀者去補(bǔ)充了。這樣反覺余味無窮，體裁的限制轉(zhuǎn)化為表達(dá)的優(yōu)長。由于詩人善于描寫特定情境下的特定心理，寥寥幾筆便勾出了一個(gè)栩栩如生的慧黠的新嫁娘的形象，生活氣息非常濃厚。