梅喜溫暖氣候，耐寒性不強，較耐干旱，不耐澇，壽命長，可達千年;花期對氣候變化特別敏感，梅喜空氣濕度較大，但花期忌暴雨。以下是關于梅花的古詩句：

　　1) 怕天教何處，參差雙燕，還染殘朱剩粉。 —— 陸叡《瑞鶴仙·梅》

　　2) 傷別易，恨歡遲。 —— 晏幾道《鷓鴣天·梅蕊新妝桂葉眉》

　　3) 嘗記寶篽寒輕，瑣窗人睡起，玉纖輕摘。 —— 辛棄疾《念奴嬌·梅》

　　4) 雪絮雕章，梅粉華妝。 —— 賀鑄《畫眉郎·雪絮雕章》

　　5) 星稀河影轉，霜重月華孤。 —— 張孝祥《臨江仙·試問梅花何處好》

　　6) 離魂難倩招清此，夢縞衣、解佩溪邊。 —— 吳文英《高陽臺·落梅》

　　7) 吳臺直下，緗梅無限，未放野橋香度。 —— 吳文英《永遇樂·探梅次時齋韻》

　　8) 主人情意深，不管江妃怨。 —— 辛棄疾《生查子·重葉梅》

　　9) 風策策，度庭竹。 —— 孫道絢《滴滴金·梅》

　　10) 更重重、龍綃襯著。 —— 辛棄疾《瑞鶴仙·賦梅》

　　11) 薄袖欺寒脩竹暮。 —— 劉鎮《玉樓春·東山探梅》

　　12) 占溪風，留溪月。 —— 晁補之《鹽角兒·亳社觀梅》

　　13) 殘燈背壁三更鼓。 —— 袁去華《東坡引·隴頭梅半吐》

　　14) 吟望久，青苔上、旋看飛墜。 —— 周邦彥《花犯·小石梅花》

　　15) 翠柏紅梅圍小坐，歲筵未是全貧。 —— 李慈銘《臨江仙·癸未除夕作》

　　16) 嶺梅謝后重妝蕊，巖水鋪來卻結冰。 —— 杜荀鶴《春日山中對雪有作》

　　17) 縱使畫工奇妙也縮手，我愛清香故把新詩嘲。 —— 明本《九字梅花詠》

　　18) 夢十里、梅花霽雪。 —— 尹煥《霓裳中序第一·茉莉詠》

　　19) 蟫葉黏霜，蠅苞綴凍，生香遠帶風峭。 —— 吳文英《天香·蠟梅》

　　20) 峭云濕，凝酥深塢，乍洗梅清。 —— 吳文英《丑奴兒慢·麓翁飛翼樓觀雪》