賞析今日大寒節氣古詩大全

《大寒吟》

【宋代】邵雍

舊雪未及消，新雪又擁戶。

階前凍銀床，檐頭冰鐘乳。

清日無光輝，烈風正號怒。

人口各有舌，言語不能吐。

時值冰天雪地的大寒之日，狂風怒號，冷日不暖，人與人相見不敢言，形象真切地吟出了大寒之寒。

《大寒》

【宋代】陸游

大寒雪未消，閉戶不能出，

可憐切云冠，局此容膝室。

吾車適已懸，吾馭久罷叱。

拂麈取一編，相對輒終日。

亡羊戒多岐，學道當致一，

信能宗闕里，百氏端可黜。

為山儻勿休，會見高崒嵂。

頹齡雖已迫，孺子有美質。

寒雪未消，蟄伏在家，清心寡欲，拂麈相對，大寒之日的另一番景致。

《元沙院》

【宋】曾鞏

升山南下一峰高，上盡層軒未厭勞。際海煙云常慘淡，大寒松竹更蕭騷。

經臺日永銷香篆，談席風生落麈毛。我亦有心從自得，琉璃瓶水照秋毫。

《回次媯川大寒》

【宋】 鄭獬

地風如狂兕，來自黑山旁。坤維欲傾動，冷日青無光。

飛沙擊我面，積雪沾我裳。豈無玉壺酒，飲之冰滿腸。

鳥獸不留跡，我行安可當。云中本漢土，幾年非我疆。

元氣遂隳裂，老陰獨盛強。東日拂滄海，此地埋寒霜。

況在窮臘后，墮指乃為常。安得天子澤，浩蕩漸窮荒。

掃去妖氛俗，沐以楚蘭湯。東風十萬家，畫樓春日長。

草踏錦靴緣，花入羅衣香。行人卷雙袖，長歌歸故鄉。

大寒必吃的食物

1.多食用綠色蔬菜。

進入冬季后，天氣寒冷干燥，需要多食用綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等，補充維生素。

2.多吃黑色食物。

黑色入腎經，多食黑，能夠養腎防寒，增強人體免疫功能。如黑米可以補腎暖肝健脾;黑豆可以強壯筋骨;黑芝麻可以滋養肝腎，潤燥滑腸;黑木耳可以清肺益氣，補氣潤燥，滋補強身。

3.羊肉。

羊肉性溫，非常適合大寒時節食用。吃點羊肉，可補氣滋陽，暖中補虛，開胃健脾，去濕避寒,強健身體。羊肉最好還是要燉著吃，會更加熟爛、鮮嫩，也易于消化。

4.鵝肉。

常吃鵝肉，可補陰益氣、暖胃生津，除五臟的燥熱。鵝肉含有較多的優質蛋白，可提高機體免疫力，助力健康。

5.姜棗水。

大寒是一年中，最寒冷的時候，此時，一定要注意防風御寒，可用生姜、紅棗煮水。生姜，性溫味辣，可驅寒。紅棗,味甘性溫，補中益氣。這二者一起煮水，能夠溫中散寒，補血正氣，有益健康。

除此之外，大寒節氣還要注意防寒保暖，適量運動。

節氣大寒特點

大寒時節，中國南方大部分地區平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃?！靶『蠛?，冷成一團”的諺語，說明大寒節氣也是一年中的寒冷的時間段。

大寒，是二十四節氣中的最后一個節氣。斗指丑;太陽黃經達300°;于每年公歷1月20日左右交節 。大寒同小寒一樣，都是表示天氣寒冷程度的節氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。大寒節氣處在三九、四九時段，此時寒潮南下頻繁，是一年中的最寒冷時節。

大寒在歲終，冬去春來，大寒一過，又開始新的一個輪回。在中國一些地方，每到大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗，如除舊布新、制作臘味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭，亦稱“做牙”、“做牙祭”等，民間有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的習俗。流行的年尾“年會”是“尾牙祭”的遺俗。

大寒節氣，大氣環流比較穩定，環流調整周期大約為20天左右。此種環流調整時，常出現大范圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，中國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。在我國部分地區，大寒不如小寒冷，但在我國南方沿海一帶，全年最低氣溫出現在大寒節氣內。

大寒小寒都是表示天氣寒冷程度的節氣。根據中國常年的氣候數據統計，中國北方地區一年中最寒冷的時間段是在每年的公歷1月中旬(11日-20日)。每年的小寒節氣從1月5-7日開始，一個節氣約15天，中旬恰在小寒節氣之內;因此，對北方大部地區來說，小寒的確冷于大寒。但對于南方一些地區來說，卻是大寒節氣時最冷;大寒節氣一般從1月20-21日開始，公歷1月下旬恰是南方一些地區全年中最冷的時段。

大寒節氣養生

1、防寒保暖

一天到晚要記得增添衣物防寒防風。正應對了那句老話：“大寒大寒，防風御寒”。在“大寒”節氣應盡量避免在早晨和傍晚出門，因為一般晝夜溫差較大，人體容易受寒，引發疾病。

許多女性體質易寒涼，女性在陰陽里屬陰，往往被形容為月亮，水容量高，更易寒涼。在大寒節氣，更應做足保暖功課。重點部位就是腰、膝、雙腳，尤其是經期，要添加衣物，適當飲食溫補。

2、保護膝關節

現在騎電動車上下班的人很多，街上隨處可見穿著時尚，短裙、長靴的年輕女性，衣著單薄，騎著電動車在寒風里穿行。美則美矣，身體可要小心了。騎電動車最好不要穿裙子，這樣把膝蓋暴露在涼風中，非常容易受到寒氣侵襲。

“膝關節本身是腔隙關節，直接對著風吹，寒氣很容易進去?！辈粌H要穿厚實點，還應該戴上護膝進行額外的防護。此外，許多女性朋友都有感受，冬天雙足經常冰涼，腰部也容易發涼，一定要穿厚的鞋襪，不要穿低腰褲。

3、每天多睡1小時

大寒是二十四節氣的最后一個，此時正值生機潛伏、萬物蟄藏的冬季，人體的陰陽消長代謝也處于相當緩慢的時候。大寒養生要順應冬季“藏”的原則，最簡單的方法是早睡晚起，每天多睡1小時。

早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養陰氣，使精氣內聚以潤五臟，從而增強身體的免疫力。對于上班族特別提倡早睡1小時。老年人尤其要注意不宜過早起床，晨練要推遲一些，最好待日出后再出門。早晨寒氣生發，有時還有霧氣，極易寒邪侵入。

大寒風俗

1、迎灶神

常用的灶神聯上也往往寫著“上天言好事，回宮降吉祥。”和“上天言好事，下界保平安?！敝惖淖志洹Ａ硗?，大年三十的晚上，灶王還要和諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。

所以俗語有“二十三日去，初一五更來”之說。在歲末賣年畫的小攤上，也賣灶王爺的圖像，以便能夠在“接灶”儀式中張貼。圖像中的灶神是一位眉清目秀的美男子，因此我國北方有“男不拜月，女不祭灶”的說法，以此來表示男女授受不親。也有的地方對灶王爺與灶王奶奶合祭的，便不存在這一說法了。

2、食臘八粥

小寒之后過15天就是大寒的節氣，也是全24節氣中的最后1個節氣。這個時候天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節，人們開始忙著除舊飾新，腌制年肴，準備年貨，因為中國人最重要的節日——春節就要到了。

其間還有一個對于北方人非常重要的日子——臘八節，即陰歷十二月初八。在這一天的時候，人們就會用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中必不可少的一道主食。