端午節(jié)的由來(lái)和風(fēng)俗故事
端午節(jié)源自天象崇拜,由上古時(shí)代祭龍演變而來(lái)。仲夏端午,蒼龍七宿飛升至正南中天,是龍飛天的日子,即如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭曰:“飛龍?jiān)谔臁薄6宋缛正埿羌取暗弥小庇帧暗谜保舜蠹罄蟆?/p>
端午節(jié),本是南方先民創(chuàng)立用于拜祭龍祖的節(jié)日。因傳說(shuō)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)詩(shī)人屈原在五月五日跳汨羅江自盡,后來(lái)人們亦將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日;也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說(shuō)法。總的來(lái)說(shuō),端午節(jié)起源于上古先民擇“龍升天”吉日祭龍祖,注入夏季時(shí)令“祛病防疫"風(fēng)尚,把端午視為“惡月惡日”起于北方中原,附會(huì)紀(jì)念屈原等歷史人物紀(jì)念內(nèi)容。端午風(fēng)俗形成可以說(shuō)是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物。
“端午”一詞最早出現(xiàn)于西晉的《風(fēng)土記》:“仲夏端午謂五月五日也,俗重此日也,與夏至同。”端,古漢語(yǔ)有開(kāi)頭、初始的意思,稱“端五”也即“初五”。《說(shuō)文解字》:“端,物初生之題也”,即說(shuō)端為初的意思,因此五月初五被稱為“端五節(jié)”。《歲時(shí)廣記》說(shuō):“京師市塵人,以五月初一為端一,初二為端二,數(shù)以至五謂之端五。”古人習(xí)慣把五月的前幾天分別以端來(lái)稱呼。因此,五(午)月的第一個(gè)午日,謂之端午。但端午的習(xí)俗卻早已有之,譬如龍舟競(jìng)渡祭祀之俗,早已存在。
古人以天干地支來(lái)作為載體,天干承載天之道,地支承載地之道,設(shè)天干地支以契天地人事之運(yùn)。古人紀(jì)年、紀(jì)月、紀(jì)日、紀(jì)時(shí)通用天干地支,根據(jù)干支歷,按十二地支順序推算,第五個(gè)月即“午月”,午月午日謂之“重午”,而午日又為“陽(yáng)辰”,所以端午也稱為“端陽(yáng)”。
端午一開(kāi)始主要流傳于南方吳越一帶,并作為一種“圖騰祭”出現(xiàn)。上古先民以“龍”為圖騰,并選擇在端午進(jìn)行拜祭,端午節(jié)在當(dāng)時(shí)其實(shí)是拜祭龍祖的節(jié)日。
端午節(jié)的傳說(shuō)故事
1、屈原投江
屈原實(shí)行政治改革的主張始終不能實(shí)現(xiàn),終于被削職流放出去。后來(lái)楚國(guó)亡了,屈原便于五月初五來(lái)到泊羅江邊,抱起一塊石頭,縱身投入江里自盡。
2、伍子胥尸體投河
吳王夫差因聽(tīng)信讒言,賜伍子胥寶劍自刎。伍子胥死前對(duì)人說(shuō):“我死后,將我眼睛挖出懸掛在東城門(mén)上,看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”,夫差聽(tīng)說(shuō)后大怒,命令把伍子胥尸體在五月五日投入河中。
3、孝女曹娥救父投江
曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見(jiàn)尸體,當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號(hào)哭。過(guò)了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話。
4、白娘子端午節(jié)喝雄黃酒現(xiàn)原形
端午節(jié)到了,老百姓都喝雄黃酒避邪,許仙按照法海教的辦法,逼迫白娘子喝雄黃酒。白娘子推卻不了許仙,喝了酒后,馬上現(xiàn)出蛇的原形,許仙立刻被嚇?biāo)懒恕?/p>
端午節(jié)的風(fēng)俗有哪些
1、賽龍舟
賽龍舟是端午節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng),它最早當(dāng)是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動(dòng),其起源有可能始于原始社會(huì)末期。已流傳兩千多年。史書(shū)記載,賽龍舟是為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原而興起的。由此可見(jiàn),賽龍舟不僅是一種體育娛樂(lè)活動(dòng),更體現(xiàn)出人們心中的愛(ài)國(guó)主義和集體主義精神。
2、佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊,傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意,實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,小巧可愛(ài)。在中國(guó)某些南方城市,青年男女還用香囊來(lái)表達(dá)濃濃愛(ài)意。
3、懸艾
在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家戶戶都要灑掃庭院,以菖蒲、艾條插于門(mén)眉,懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭(zhēng)相佩戴,用以驅(qū)瘴。
4、懸鐘馗像
鐘馗捉鬼,是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū),家家都懸鐘馗像,用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開(kāi)元,自驪山講武回宮,瘧疾大發(fā),夢(mèng)見(jiàn)二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無(wú)襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。
5、點(diǎn)雄黃酒
雄黃也是一種藥材,據(jù)說(shuō)能殺百毒。所以在端午節(jié)時(shí),古人們會(huì)將雄黃泡在酒中,在小孩的耳朵、鼻子、腦門(mén)、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒,據(jù)說(shuō),這種做法可以使蚊蟲(chóng)、蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身。
6、吃粽子:粽子也是藥膳的一種。糯米具有益氣健脾、開(kāi)胃消食的作用。用來(lái)包裹粽子的粽葉更有講究。北方大多用蘆葦葉,南方多用竹葉和荷葉
端午節(jié)養(yǎng)生吃什么最好
1、端午節(jié)養(yǎng)生吃咸鴨蛋
端午節(jié)吃咸鴨蛋也是一大習(xí)俗,俗話有云:“要吃咸蛋粽,才把寒意送。”因?yàn)槎宋绻?jié)過(guò)后預(yù)示著炎熱的夏天來(lái)臨,動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段,再加上氣候潮濕,病蟲(chóng)細(xì)菌活躍,容易引發(fā)眾多疾病。端午節(jié)吃咸鴨蛋,可以祛毒,利于保持身體健康。
2、端午節(jié)養(yǎng)生吃茄子
茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用,因此尤其適合夏季食用。茄子含有維生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
3、端午節(jié)養(yǎng)生吃鱔魚(yú)
黃鱔又名鱔魚(yú)、長(zhǎng)魚(yú),形似長(zhǎng)蛇,是一種生活在江河湖泊、池塘和稻田中的魚(yú)類。黃鱔肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克鱔肉中含蛋白質(zhì)18.8克,脂肪0.9克,還含有磷、鈣、鐵、維生素、核黃素和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,是一種高蛋白低脂肪的優(yōu)良食品,更是病后體虛、身體羸弱、營(yíng)養(yǎng)不良者的上好滋補(bǔ)品。
4、端午節(jié)養(yǎng)生吃荔枝
端午假期,正是吃荔枝的好時(shí)機(jī)。荔枝味甘性溫,入肝脾兩經(jīng),最益肝脾精血,可以說(shuō)是最適合“職場(chǎng)精英”食用的水果。荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量,增加營(yíng)養(yǎng)的作用,研究證明,荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
5、端午節(jié)養(yǎng)生吃甜瓜
甜瓜含有豐富的蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素c等。據(jù)測(cè)定,與西瓜相比,甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少,但芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素c的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱,解煩渴,還有利于人體肝臟及腸道系統(tǒng)。
6、端午節(jié)養(yǎng)生吃櫻桃
“先百果而熟”,櫻桃富含碳水化合物、蛋白質(zhì),也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達(dá)6—8毫克,比蘋(píng)果、桔子、梨高20—30倍,維生素a的含量比蘋(píng)果、桔子、葡萄高4—5倍,食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。
各國(guó)端午節(jié)美食
韓國(guó):艾草糕+櫻桃茶+醍醐湯
在韓國(guó),端午節(jié)用于祭祀祖先、祈求豐年、保佑身體平安。端午節(jié)期間韓國(guó)人多喜食艾草餅與艾草糕、品櫻桃茶、喝醍醐湯。[107]
日本:粽子/槲葉糕+菖蒲酒
粽子在日本古代稱為“茅卷”,呈圓錐形。最初是將粳米蒸熟搗碎成年糕狀后用茅葉包裹,再如水煮熟。后來(lái)改用菖蒲葉、竹葉、蘆葦葉等包裹,制作方法也逐漸多樣化。
新加坡:娘惹粽
每年端午節(jié),新加坡人也有賽龍舟、吃粽子的習(xí)俗。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。獨(dú)特香料“芫荽粉”配上醬油,精心腌制上等瘦肉,再配以香甜爽口的冬瓜條混炒,最后裹入透白晶瑩的糯米之中。
越南:黃姜糯米飯+方形粽子
端午節(jié)時(shí),越南人會(huì)準(zhǔn)備黃姜糯米飯,來(lái)感謝祖先的恩惠給子孫后代帶來(lái)豐衣足食的生活,并祈求祖先保佑風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。此外,越南人認(rèn)為黃姜飯里的黃姜有避瘟疫、解毒和防瘡等功效。